Desde 2014 la empresa Kol Tov ha sido reconocida con el Distintivo Empresa Incluyente Gilberto Rincón Gallardo por su implementación y operación de políticas laborales incluyentes, igualitarias y equitativas en beneficio de las y los trabajadores con alguna situación de vulnerabilidad.

El Distintivo Empresa Incluyente (DEI) es otorgado por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social a las personas físicas o morales con actividades empresariales; corporativas; cámaras empresariales; instituciones académicas; organizaciones de la sociedad civil; organismos públicos federales, estatales y municipales que son incluyentes en sus operaciones.

Se trata de una estrategia del gobierno federal para reconocer a los centros de trabajo y promover el desarrollo de acciones que promuevan la igualdad de oportunidades y la no discriminación.

De acuerdo con el gobierno federal, se consideran trabajadores en situación de vulnerabilidad:

• Personas con discapacidad motriz, auditiva, visual, intelectual, mental-psicosocial.
• Personas adultas mayores.
• Personas portadoras del Virus de Inmunode¬ficiencia Humana (VIH).
• Personas de la diversidad sexual.
• Mujeres y hombres jefes de familia que tengan a su cuidado personas con discapacidad o personas adultas mayores.
• Personas afromexicanas, afrodescendientes o afromestizas.
• Personas indígenas, quienes para ser consideradas como tales han de tener como lengua materna una lengua indígena, o bien, que exista aceptación propia de ser indígena.

De esta forma también se realiza un diagnóstico de la realidad laboral donde la inclusión y la no discriminación en el trabajo elevan la productividad y competitividad de las empresas.

Buenas prácticas en inclusión: una prioridad para Kol Tov

Kol Tov recibió el reconocimiento DEI en 2014 y fue recertificada en 2018 con una vigencia de 3 años, por haber demostrado responsabilidad social, compromiso y buenas prácticas en la inclusión laboral de personas en situación de vulnerabilidad, generando condiciones y oportunidades de empleo dignas, libres de discriminación, hostigamiento sexual y violencia laboral.

Con esta certificación, Kol Tov, empresa que forma parte de Corporativo Kosmos, promueve la conciencia social de que, al incluir a este importante sector poblacional en un trabajo digno, se contribuye a la construcción de una sociedad más igualitaria, justa y próspera.

Así, Corporativo Kosmos fortalece su compromiso de generar un eco positivo y regresar a la sociedad mexicana un poco de lo que le ha dado.

Para Corporativo Kosmos y sus empresas: Serel, La Cosmopolitana y Kol Tov, es de suma importancia impulsar el crecimiento de México y así, regresar al país un poco de lo que le ha dado.

Por eso, como parte de su Plataforma de Sustentabilidad –que funda sus acciones en cuatro ejes: bienestar social, bienestar ambiental, bienestar económico y desarrollo sustentable–, realiza acciones que generan un eco positivo en los colaboradores, las comunidades donde operan y el entorno natural.

A través del eje de Bienestar económico, Corporativo Kosmos favorece la economía mexicana desde diferentes ámbitos:

• La generación de más de 9,000 empleos directos que impulsan el crecimiento de la economía del país.
• Consumo de 94% de productos nacionales que cumplen con controles sanitarios y buenas prácticas de saneamiento con base en estándares internacionales que garantiza la inocuidad de los alimentos.
• Movimiento de 800 toneladas de alimento diariamente, que cuentan con la mayor calidad.

Sumar todos los servicios de alimentación que brindan las empresas que conforman Corporativo Kosmos, correspondería a dar de comer a más de 3 millones de personas al día.

Corporativo Kosmos y su compromiso con el desarrollo

Corporativo Kosmos fomenta el desarrollo y crecimiento de México contribuyendo a que los mexicanos tengan una mejor calidad de vida y promover un futuro más estable.

La versatilidad para atender las diferentes necesidades de los clientes, más de 50 años de experiencia y compromiso con México son los atributos que permiten a Corporativo Kosmos ofrecer los mejores servicios de alimentación de la industria.

La compañía mexicana también se distingue por su solidez financiera que le permite participar de manera inmediata en proyectos que implican inversiones demandantes.

La infraestructura de las empresas que conforman el Corporativo, incluye instalaciones en la Central de Abasto de la Ciudad de México, 27 centros de distribución en diversos puntos del país y una Planta con certificación Tipo Inspección Federal (TIF).

A esto se suma el personal calificado y la tecnología de punta que respalda cada uno de sus procesos.

Bajo el lema Pasión por cumplir Corporativo Kosmos trabaja cada día comprometido con el crecimiento de México.

Con más de 50 años de experiencia y compromiso con México, Corporativo Kosmos ofrece servicios de alimentación con los más altos estándares de calidad, buscando como objetivo final la plena satisfacción de sus clientes y consumidores finales.

La Plataforma de Sustentabilidad de Corporativo Kosmos busca garantizar que las acciones del grupo generen un eco positivo en sus colaboradores, las comunidades donde operan y el entorno natural.

Por eso lleva a cabo acciones con base en cuatro ejes:

• • Bienestar social
  • Bienestar económico
  • Bienestar ambiental
  • Desarrollo sustentable

En el eje de bienestar social, Corporativo Kosmos y sus empresas –La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov–, operan en beneficio de diversas comunidades, sus clientes y colaboradores.

Para contribuir con el desarrollo de las comunidades, Corporativo Kosmos:

• • 1. Entrega productos con la máxima calidad para beneficiar a personas en situaciones vulnerables.
    2. Colabora con programas sociales gubernamentales.
    3. Brinda servicio inmediato a instituciones públicas encargadas de atender desastres naturales para apoyar a las comunidades afectadas.
    4. Realiza investigación y desarrollo de nuevos productos para garantizar mayor bienestar y salud para los consumidores.
    5. Proporciona servicios gratuitos a instituciones sin fines de lucro que ayudan a diversos sectores de la población.
    6. Facilita la reinserción social de personas privadas de su libertad en centros penitenciarios estatales y federales donde ofrece servicios de alimentación.
    7. Compromiso de Corporativo Kosmos con clientes y colaboradores.

Adicionalmente, Corporativo Kosmos busca el bienestar de sus clientes con acciones concretas como la entrega, en tiempo y forma, de servicios de alimentación con la mejor calidad con base en su experiencia, infraestructura y capacidad logística y financiera.

Para contribuir al bienestar de sus colaboradores, Corporativo Kosmos ofrece constantes oportunidades de capacitación, desarrollo y crecimiento y cumple con estrictas políticas de seguridad e higiene laboral para la protección de las operaciones con base en estándares nacionales e internacionales.

Corporativo Kosmos mejora continuamente su infraestructura para garantizar un servicio de excelencia optimizando la utilización de recursos y beneficiar a los consumidores finales y las comunidades.

Con estas acciones, la compañía mexicana contribuye al bienestar social de México y genera un eco positivo en las comunidades donde tiene presencia, llevando a cabo su misión de servir a los clientes cumpliendo los compromisos con pasión y calidad.

Kol Tov, la empresa mexicana líder en catering y servicios de hotelería en tierra y costa fuera cuenta con el Centro de Distribución (CEDIS) más grande, moderno y equipado en toda la región de Cuidad del Carmen, Campeche.

El CEDIS Kol Tov ocupa una superficie de más de 4,000 metros cuadrados, con un área construida de 2,800 metros cuadrados.

Su principal función es recibir, almacenar y distribuir los insumos de alimentación y servicios de hotelería.

En el CEDIS Kol Tov se llevan a cabo diversas actividades como:

1. 1. Aseguramiento de la cadena de frío, que garantiza el perfecto estado de conservación de los productos perecederos.
   2. Atención especial al control de temperatura en cámaras frigoríficas.
   3. Almacenamiento adecuado para cada tipo de insumos (fríos, congelados y secos).
   4. Inspección de productos para asegurar las características organolépticas adecuadas de los insumos.
   5. Rotación de insumos para asegurar un inventario que permita responder a cualquier tipo de requerimiento, con productos en excelente estado de conservación.
   6. Selección y maquila de insumos.
   7. Fumigación y sanitización de almacenes y vehículos de transporte.

El CEDIS Kol Tov tiene una amplia capacidad de distribución ya que permite abastecer todo tipo de alimentos y abarrotes, actuando como un mayorista capaz de satisfacer altos volúmenes de demanda.

Por otra parte, la empresa mexicana Kol Tov cuenta con gran experiencia y especialización en la logística de avituallamiento a embarcaciones: conocimiento geográfico, monitoreo de geolocalización de los buques y las condiciones meteorológicas a su alrededor, comprensión de los procesos de embarque y las normas, así como usos y costumbres de muelles y puertos en toda la región.

La ubicación estratégica de su Centro de Distribución, permite a Kol Tov garantizar la cobertura de servicios de avituallamiento para la industria petrolera y todo tipo de embarcaciones en amplias zonas del Golfo de México.

Respaldo de Corporativo Kosmos, fortaleza de Kol Tov

El CEDIS de Kol Tov, que forma parte de Corporativo Kosmos, inició operaciones en 2014. Tiene la capacidad de ofrecer servicios integrales que pueden incluir múltiples aspectos relacionados con la alimentación y hotelería, a la medida de las necesidades de sus clientes.

Solidez financiera y logística, versatilidad para atender las diferentes necesidades de los clientes, más de 50 años de experiencia y compromiso con México son los atributos que permiten a Corporativo Kosmos y sus empresas ofrecer servicios de alimentación mejor que nadie en la industria.

La Procuraduría Federal de Protección del Ambiente (Profepa), creó en 1992 el Programa Nacional de Auditoría Ambiental, conocido como Industria Limpia, con el fin de optimizar los procesos de producción, el desempeño ambiental y la competitividad de las organizaciones.

Actualmente, la Profepa en colaboración con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), entregan tres tipos de certificados: Industria Limpia, Calidad Ambiental y Calidad Ambiental Turística.

El certificado de Calidad Ambiental se otorga a las empresas dedicadas a las actividades comerciales y de servicios que no se consideren industriales ni turísticas que cumplan con los requisitos establecidos por la Profepa en cuanto a su mejora en el desempeño ambiental dentro de sus operaciones.

Productos Serel, empresa certificada en Calidad Ambiental

Productos Serel recibió esta certificación en mayo de 2018 por sus procesos de elaboración, almacenamiento y distribución de despensas.

Para conseguir el certificado en Calidad Ambiental se lleva a cabo una serie ordenada de actividades que culminan con una auditoría ambiental en la que se verifica el seguimiento al plan de acción previamente establecido por el auditor y la empresa, así como el cumplimiento total con apego a las normas mexicanas.

Para Corporativo Kosmos,

El certificado garantiza que Productos Serel cumple con la reglamentación ambiental de los tres órdenes de gobierno y que puede atender emergencias, disminuyendo el riesgo de accidentes con impactos ambientales.

De esta forma, el Programa Nacional de Auditoria Ambiental genera en las empresas la buena práctica de mejorar continuamente sus procesos, aumentando su competitividad y consolidando su permanencia en el mercado.

Con el Certificado de Calidad Ambiental, Productos Serel promueve la cultura ambiental entre los trabajadores, reconvierte sus procesos para hacerlos más eficientes y asegura el cumplimiento de la legislación ambiental de la empresa.

La certificación tiene reconocimiento internacional y permite un mejor aprovechamiento de bienes materiales, incluyendo materia prima.

De esta forma, Corporativo Kosmos refrenda su compromiso de trabajar para que sus acciones generen un eco positivo en sus colaboradores, las comunidades donde opera y el entorno natural.

Serel, empresa de Corporativo Kosmos, ofrece soluciones de alimentación creativas e integrales, desarrolladas a la medida de cada proyecto.

Mediante procesos certificados, personal especializado y modernas instalaciones, Serel opera de manera ágil, confiable y con base en los más altos estándares de calidad, superando las expectativas de sus clientes.

Entre su variedad de servicios se encuentra la atención a comedores institucionales en los que ofrece menús sanos, nutritivos y balanceados para los colaboradores de diversas organizaciones.

La atención de comedores institucionales también incluye servicios diferenciados de la actividad principal como coffee break, elaboración de box lunches y soluciones para eventos, entre otros.

Actualmente, Serel atiende a más de 200 comedores en diversas ciudades de la República Mexicana como Cancún, Ciudad Juárez, Veracruz, Tampico, Mazatlán, Ciudad de México, Oaxaca, tanto en las instalaciones de sus clientes como en espacios móviles adaptadas como cocinas.

También brinda atención en hospitales, dando servicio a pacientes y empleados. De esta forma Serel entrega más de 138,000 comidas al día.

Calidad, compromiso de Serel

Serel cuenta con más de 3,000 colaboradores en sus distintas áreas, lo que le permite asegurar la entrega de productos y servicios de alimentación en tiempo y forma, siempre enfocados en el bienestar de sus clientes.

Por su manejo higiénico de los alimentos, 48 de los comedores Serel, han sido certificados por la Secretaría de Turismo (SECTUR) y la Secretaría de Salud con el Distintivo H, que avala el cumplimiento de los estándares que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.

Para Corporativo Kosmos es muy importante colaborar con clientes institucionales a nivel nacional en la atención de sus comedores y de esta forma demuestra que cumple satisfactoriamente con los más altos estándares de calidad en sus servicios y el compromiso que mantiene con la inocuidad de los alimentos., <a

El crecimiento significa un reto constante para Serel por lo que busca llegar a más clientes, continuar capacitando a su personal para incrementar los niveles de satisfacción de los consumidores y alcanzar nuevas metas en cuanto a certificaciones, tanto de manejo de los alimentos, como laborales.

El 13 de septiembre del año 2000, los países miembros de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), firmaron los Objetivos de Desarrollo del Milenio, ocho propósitos que buscan promover el desarrollo humano y mejorar la calidad de vida de millones de personas en el mundo.

Uno de los objetivos planteados fue Combatir el VIH/SIDA y otras enfermedades que afectan a todos los países.
En México, un grupo de personas que atendían a mujeres, niños y niñas con VIH/SIDA decidieron adoptar el compromiso planteado por la ONU y crearon la Fundación Domus Alipio A.C., que desde 2002 brinda atención a familias infectadas y afectadas por el virus.

Actualmente, Domus Alipio proporciona atención integral a mujeres, en situación de pobreza extrema, que padecen VIH/SIDA y están en proceso de gestación.

La Fundación realiza diversas acciones como:

1. Propiciar mediante procesos de desarrollo humano y de capacitación, el reingreso de las beneficiarias a actividades productivas que les permitan valerse por sí mismas.
2. Proporcionar albergue temporal cuando así se requiera.
3. Brindar un entorno cálido donde puedan superar su soledad y recuperar su dignidad humana.

Fundación Pablo Landsmanas se une al compromiso de Domus Alipio

Corporativo Kosmos colabora con estas labores de la Fundación Domus Alipio, a través de la Fundación Pablo Landsmanas, distribuyendo alimentos para que las personas consuman, de forma sana e higiénica, la dieta necesaria para su recuperación.

Corporativo Kosmos coordina la entrega de productos en tiempo y forma, con base en los más altos estándares de calidad para 138 personas cada día, es decir, aproximadamente 4,140 servicios mensuales.

Para la Fundación Pablo Landsmanas, las acciones de la Fundación Domus Alipio representan un gran valor para la sociedad al contribuir a la superación de las condiciones de vida de las madres que padecen VIH/SIDA y a su reinserción en la sociedad.

Corporativo Kosmos y la Fundación Pablo Landsmanas buscan crecer a la par de la Fundación Domus Alipio integrando actividades que promuevan el desarrollo de las personas con VIH/SIDA e incrementando el número de comensales beneficiados.

De esta forma, la Fundación Pablo Landsmanas reafirma el compromiso de Corporativo Kosmos de devolver a la sociedad mexicana un poco de lo que le ha brindado y marcar una diferencia positiva en el país.