Corporativo Kosmos, empresa líder en el mercado de los alimentos, se muestra a favor de todas aquellas medidas que fomenten una buena salud mental para la población.

La depresión es un trastorno mental común que, de acuerdo con datos de 2023 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), afecta a alrededor del 5% de la población a nivel global, es decir, a cerca de 280 millones de personas.

Ésta incide de manera significativa en las tasas de mortalidad, con más de 700 mil muertes al año por suicidio. Afecta a personas de todas las edades, no obstante, adolescentes y mujeres adultas son los más afectados. 

El Consejo Nacional para el Desarrollo y la Inclusión de las Personas con Discapacidad (CONADIS) advierte que, aunque se desconocen las causas certeras que ocasionan la depresión, la interacción de factores sociales, psicológicos y biológicos inciden de forma importante en su aparición. En conjunto con lo anterior, la herencia genética puede generar predisposición a padecerla.

La depresión se caracteriza por tristeza permanente, pérdida de interés en actividades que solían disfrutarse, aislamiento, trastornos en los hábitos alimenticios y de sueño, falta de concentración y cansancio. No obstante, para un diagnóstico acertado y un tratamiento oportuno, es necesario acudir con especialistas médicos.

La OMS señala los tipos de depresión más frecuentes:

1. Trastorno depresivo grave o trastorno depresivo mayor. Se considera el más grave, pues es el de mayor duración y con posibilidad de episodios repetitivos, por lo que requiere de tratamiento farmacológico y terapia psicológica.

2. Trastorno depresivo persistente. Se trata de una depresión moderada, con un tratamiento similar al mencionado anteriormente.

3. Depresión postparto. Como su nombre lo indica, ésta se diagnostica en el primer mes siguiente del nacimiento del bebé. Se trata con terapia, antidepresivos y terapia hormonal.

4. Trastorno afectivo estacional. Normalmente ocurre durante el invierno, por la reducción de horas de sol. Se recomienda fototerapia, medicamentos y terapia conversacional.

5. Depresión psicótica. Se denomina así por la presencia de alucinaciones o episodios psicóticos. Es necesario un tratamiento farmacológico y terapias psicológicas.

6. Enfermedad maniacodepresiva o trastorno bipolar. Este trastorno es permanente, con cambios cíclicos en el estado de ánimo. El tratamiento abarca medicamentos estabilizantes del humor, antipsicóticos, antidepresivos y psicoterapia.

Como empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, Corporativo Kosmos es consciente del papel que juega el sector privado en la salud mental de las personas, por lo que emplea y fomenta prácticas que la cuiden y preserven.

Corporativo Kosmos – Acciones para prevenir la depresión

Ante los retos que enfrentan las personas que padecen de este trastorno y el panorama actual en cuanto a salud mental, el 13 de enero se conmemora el Día Mundial de la Lucha Contra la Depresión, con el fin de crear conciencia en torno al tema.

La organización Salud Mental 360, sugiere las siguientes actividades, para prevenir la depresión:

• Expresar los sentimientos.

• Apoyarse en familiares y amigos.

• Hacer ejercicio regularmente.

• Establecer unas rutinas diarias y marcar objetivos.

• Dieta saludable.

• Evita la ingesta de alcohol y drogas.

• Practicar actividades que nos hagan sentir mejor.

• Desarrollar la autoestima.

• No recurrir a la automedicación.

• De ser necesario, solicitar ayuda a los profesionales sanitarios.

En este sentido, Corporativo Kosmos vela por la salud mental de sus colaboradores, al implementar capacitaciones y campañas de comunicación interna; promoción de una cultura corporativa enfocada en el bienestar; y fomento de la empatía y la solidaridad para crear una red de apoyo interna.

Grupo Kosmos, destacado conglomerado de empresas de la industria alimentaria en México emplea rigurosos protocolos en sus procesos de producción, que garantizan una coexistencia armoniosa con el medio ambiente.

Las proteínas son uno de los tres macronutrientes que aportan energía al cuerpo humano, presentes de manera natural en muchos alimentos. De acuerdo con la dietista Marianela Fernández, miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética, las proteínas se componen a partir de los 20 tipos de aminoácidos que, distribuidos en diferentes secuencias y cantidades, dan lugar a los diversos tipos de proteínas.

Entre las funciones que llevan a cabo las proteínas en el organismo, destacan: la construcción y reparación de la masa muscular; la formación de enzimas; la regulación del sistema inmunitario; el transporte de sustancias a las células; y la regulación de funciones vitales.

Los alimentos en los que se puede encontrar un mayor aporte proteico son:

• Huevo. Es la proteína de mayor valor biológico, pues contiene todos los aminoácidos esenciales en una cantidad adecuada.

• Yogurt. Además de su gran aporte de proteínas, resalta su aporte en vitaminas.

• Carnes, ya sean rojas o blancas.

• Legumbres y frutos secos, especialmente la soja.

No obstante, el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) advierte que los procedimientos de producción animales son uno de los principales responsables de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI)

Debido a lo anterior, es fundamental encontrar y optar por alternativas más sostenibles, que aporten cantidades adecuadas de proteína. Esto abarca medidas como el aumento de la eficacia de las prácticas agrícolas, así como de la producción y el uso de cultivos proteaginosos.

Grupo Kosmos, Empresa Socialmente Responsable, está a favor de que la población tenga acceso a una dieta balanceada, saludable y asequible, con un aporte adecuado de proteínas.

¿Qué alimentos proporcionan proteínas de manera sostenible?

Insectos comestibles. Los procesos de producción de insectos destinados a alimento humano emiten cantidades significativamente menores de GEI, además de emplear una menor cantidad de recursos y aportar un alto contenido proteico y diferentes aminoácidos esenciales.

Algas y plantas acuáticas. Por la rapidez de su reproducción y mayor productividad que los cultivos convencionales, éstas se posicionan como una alternativa rentable y sostenible. Contienen altos niveles de minerales, como calcio, hierro y cobre, más altos que los alimentos de cultivo terrestre.

Vegetales mejorados. La soja, el trigo, las hortalizas y la papa son las fuentes de proteína vegetal más conocidas, aunque actualmente se exploran más opciones, mejoradas artificialmente, para lograr un mayor aporte proteico.

Grupo Kosmos a la vanguardia de la alimentación sostenible

La crisis de alimentos actual implica la búsqueda de acciones urgentes que contribuyan a lograr la seguridad alimentaria equitativa a nivel global, mismas que deberán desarrollarse bajo modelos sostenibles, que sean amigables con el medio ambiente.

Ante este panorama, Grupo Kosmos, en colaboración con Ÿnsect, líder mundial en producción de insectos, firmaron un Acuerdo de Desarrollo Conjunto, para establecer y operar una granja vertical de insectos en México, que posiciona al país a la vanguardia en materia de tecnología del sector alimentos.

Lo anterior cobra especial importancia, si se toma en cuenta que el consumo de insectos como parte de la dieta cotidiana de la población es una de las opciones a futuro más viables para combatir la carencia alimentaria y las problemáticas ambientales.

Los dueños de Grupo Kosmos, el conglomerado de empresas dedicadas al servicio de alimentos más grande de México, manifiestan su firme compromiso con las prácticas enfocadas a la preservación del medio ambiente.

La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), define a la educación ambiental como el proceso que forma al individuo para desempeñar un papel crítico en la sociedad, con objeto de establecer una relación armónica con la naturaleza.

Este enfoque busca brindar elementos a las personas que les permitan analizar la problemática ambiental actual y conocer el papel que juega en la transformación de la sociedad, a fin de alcanzar mejores condiciones de vida.

Los inicios de la educación ambiental como enfoque pedagógico se remontan al año 1972, durante la Declaración de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente en Estocolmo, donde Suecia expresó su interés en crear conciencia e implementar principios para preservar y mejorar el medio ambiente.

Actualmente, los esfuerzos educativos por preservar el medio ambiente van dirigidos a personas de todas las edades, en todos los niveles y modalidades educativas, con la finalidad de que éstas comprendan la naturaleza compleja del medio ambiente. En este sentido, la educación ambiental concierne a toda la sociedad, debe ser permanente y estar abierta a todos y todas.

Ésta cobra gran importancia si se considera que el medio ambiente sostiene toda la vida existente en la tierra, pues no sólo proporciona alimento y recursos, sino que de él dependen las economías, además de que ofrece beneficios físicos y psicológicos, pues es necesario apuntar que la identidad personal y cultural suele estar ligada al entorno que nos rodea.

La educación ambiental proporciona herramientas para cuidar la naturaleza, algo fundamental ante el panorama de las crisis medioambientales, entre las que se incluye la climática.

Es por ello que cada 26 de enero se conmemora el Día Mundial de la Educación Ambiental, el cual fue decretado en Yugoslavia en 1975, durante el Seminario Internacional de Educación Ambiental, en el que participaron expertos de más de 70 países para plantear los objetivos básicos en la Carta de Belgrado.

Con esto en mente, los dueños de Grupo Kosmos, Empresa Socialmente Responsable, han implementado acciones en favor de una interacción armoniosa con el entorno, mismas que fueron certificadas por la norma ISO 14001, que avala la buena operatividad del Sistema de Gestión Ambiental.

Dueños de Grupo Kosmos – ¿Qué elementos componen la educación ambiental?

La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) enlista los siguientes elementos:

1. Conciencia y sensibilidad ante el ambiente y los desafíos ambientales.

2. Conocimiento y entendimiento del ambiente y los desafíos ambientales.

3. Actitudes de preocupación por el ambiente y de motivación por mejorar o mantener la calidad ambiental.

4. Habilidades para identificar y contribuir a resolver los desafíos ambientales.

5. Participación en actividades que contribuyan a resolver los desafíos ambientales.

Debido a que se alinean con los principios de responsabilidad social por los que se rigen, los dueños de Grupo Kosmos respaldan los puntos anteriores y exhortan a las y los ciudadanos a informarse más al respecto, a la vez que hacen lo propio, desde su trinchera como sector privado.

Los dueños de Corporativo Kosmos, conglomerado de empresas con un alto sentido de la responsabilidad social, respaldan las iniciativas que busquen la mejora de las condiciones laborales para las y los colaboradores mexicanos.

La organización sin fines de lucro Help Guide define al burnout como un estado de cansancio físico, mental y emocional, causado por experimentar estrés de una manera excesiva y prolongada.

Una persona afectada por el burnout, conocido en español como síndrome de desgaste profesional, puede sentir cansancio todo el tiempo; que todos sus días son un mal día; que preocuparse por su trabajo y hogar es un desperdicio de energía; que sus actividades a realizar de manera cotidiana sobrepasan sus capacidades o son inútiles; o que ninguno de sus esfuerzos es apreciado.

Los síntomas del burnout se dividen en:

• Físicos. Abarca sensación de cansancio y debilidad todo el tiempo; sistema inmunitario débil, por lo que se experimenta enfermedades de manera frecuente; dolores de cabeza y musculares frecuentes; y cambios en los hábitos alimenticios y del sueño.

• Emocionales. Estos incluyen sensación de fracaso y falta de confianza en uno mismo; sentimientos de desesperanza, estancamiento y derrota; desapego y sentimiento de soledad; pérdida de la motivación; entre otros.

• Conductuales. Están integrados por el abandono de responsabilidades; aislamiento; procrastinación o empleo de mayores periodos de tiempo para realizar las tareas; uso de comida, drogas o alcohol para lidiar con las responsabilidades; descarga de frustración en otros; y el ausentarse del trabajo o llegar tarde e irse temprano.

En este sentido, los dueños de Corporativo Kosmos son conscientes de que el sector privado juega un papel fundamental para promover y preservar la salud mental de sus colaboradores, por lo que fomenta el empleo de medidas que la garanticen.

Dueños de Corporativo Kosmos – Medidas para combatir el burnout

Para que una persona pueda tratar el burnout, se recomienda el sistema de las tres R:

1. Reconocer. Estar atento a los síntomas del burnout.

2. Revertir. El daño ocasionado por este síndrome se puede deshacer al buscar apoyo y al gestionar el estrés.

3. Resiliencia. Atender la salud física y emocional es una manera de construir una buena resiliencia contra el estrés.

Los dueños de Corporativo Kosmos velan de manera integral por la salud mental de sus colaboradores, mediante la implementación de capacitaciones y campañas de comunicación interna; la promoción de una cultura corporativa enfocada en el bienestar; y el fomento de la empatía y la solidaridad para crear una red de apoyo interna.

Corporativo Kosmos, conglomerado de empresas más grande en la industria alimentaria de México, está a favor de garantizar el acceso de niñas, niños y adolescentes a una educación de calidad, sin importar su contexto.

De acuerdo con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), la educación es un derecho básico de todos los niños, niñas y adolescentes, que les proporciona habilidades y conocimientos necesarios para desarrollarse como adultos y además les da herramientas para conocer y ejercer sus otros derechos.

La educación se puede clasificar en función de factores como el formato: a distancia, presencial y semipresencial; la edad y el nivel educativo: infantil, primaria, secundaria, medio superior, superior y posuniversitaria; y el contexto: formal, no formal e informal.

De igual forma, existe su tipificación según el contenido:

1. Emocional. Está relacionada con la salud emocional y repercute en la salud laboral y la mejora en la productividad.

2. En valores. Es necesaria para convivir con otras personas y para interpretar eventos. Abarca a la salud emocional y la educación moral.

3. Intelectual. Su objetivo es desarrollar las habilidades cognitivas, la memoria, el razonamiento y la opinión crítica.

4. Educación física. Se enfoca en el cómo, cuándo y porqué de la realización de actividad física. Integra aspectos teóricos con práctica física y deportiva.

5. Social. Fomenta el desarrollo de la sociabilidad, la circulación social y la promoción cultural y social.

6. Especial. Este tipo de educación comprende muchos tipos de modalidades, pues está dirigida a aquellos grupos de personas que tienen necesidades particulares en su enseñanza, como son aquéllos y aquéllas con superdotación o discapacidad intelectuales, física o sensorial.

Corporativo Kosmos, a través de su brazo filantrópico, la Fundación Pablo Landsmanas, ha realizado numerosas donaciones a niñas, niños y adolescentes en situación de vulnerabilidad, bajo su tercer pilar de acción, la educación.

Corporativo Kosmos – Educación, esencial para el Desarrollo Sostenible

En el marco del Día Internacional de la Educación, es importante considerar que, según la Comisión Nacional de Derechos Humanos (CNDH), en 2022, 262 millones de niños y jóvenes no contaban con escolarización; 617 millones de niños y adolescentes no podían leer ni manejar los rudimentos del cálculo; y cerca de 4 millones de niños y jóvenes refugiados no podían asistir a la escuela.

El derecho a la educación de las y los infantes se ve afectado, lo que se califica de inaceptable. Debido a esto, en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, la comunidad internacional estableció a la educación igualitaria como uno de sus 17 Objetivos para el Desarrollo Sostenible (ODS).

En este, se estipula como deber el garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos. Con esto en mente, todas las acciones filantrópicas que emprende Corporativo Kosmos, reconocido como Empresa Socialmente Responsable, se alinean con los ODS.