Corporativo Kosmos: frutas y verduras del campo a la mesa

Corporativo Kosmos y las empresas que lo conforman: La Cosmpolitana, Serel y Kol Tov, buscan que sus acciones generen un eco positivo en sus colaboradores, las comunidades donde operan y el entorno natural.

Por eso, Corporativo Kosmos promueve el bienestar económico y social de México en todas las etapas de la cadena de producción de los alimentos que utiliza para los servicios que brinda a sus clientes.

Un ejemplo de esto es la compra mensual de más de 3 millones de kilogramos de frutas y verduras directamente a los productores del campo.

Corporativo Kosmos: frutas y verduras del campo a la mesa

De esta forma, Corporativo Kosmos no solamente beneficia a los productores, también colabora con las cooperativas productoras, los campesinos, empacadores y transportistas locales que intervienen en el proceso, evitando intermediarios para apoyar a los pobladores de regiones marginadas.

Adicionalmente, esta práctica asegura que los alimentos tengan mayor calidad ya que pasa una menor cantidad de tiempo desde que son recogidos hasta que se sirven en la mesa.

Corporativo Kosmos en apoyo a la economía mexicana

Corporativo Kosmos: frutas y verduras del campo a la mesa

Realizar esta labor no es una tarea sencilla, por lo que en el proceso intervienen diversas áreas de Corporativo Kosmos, por ejemplo:

La importancia de una alimentación equilibrada

Corporativo Kosmos y las empresas que lo conforman: Serel, La Cosmpolitana y Kol Tov están conscientes de que una alimentación equilibrada es la mejor herramienta para proteger al cuerpo humano de enfermedades.

Para tener una dieta equilibrada se deben incluir todos los tipos de alimentos
–evitando aquellos que por su procesamiento pueden ser perjudiciales–, para así obtener la ingesta suficiente y equilibrada de alimentos que satisfagan las necesidades del organismo.

Serel. La importancia de una alimentación equilibrada

Los especialistas recomiendan incluir en la dieta todos los grupos de alimentos: leche y sus derivados, carne, huevo y pescado, leguminosas, frutas y verduras; cereales, grasas y aceites.

La clave está en apegarse en las recomendaciones del Plato del Bien Comer y la pirámide alimenticia dando prioridad a los alimentos ricos en vitaminas y minerales y los que brindan un aporte calórico a base de proteínas o hidratos.

Serel. La importancia de una alimentación equilibrada

De esta forma se pueden evitar y prevenir el sobrepeso, la obesidad y trastornos crónico degenerativos como diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc.

La alimentación es un hábito que influye de forma importante en la salud y se trata de un derecho universal. De acuerdo con la norma mexicana NOM-043, una dieta correcta debe ser:

  1. Equilibrada, que incluya todos los grupos nutrimentales.
  2. Inocua, es decir, sin riesgos para la salud ni efectos secundarios.
  3. Completa, para que cubra las necesidades nutricionales básicas.
  4. Suficiente, en cuanto a aporte de energía para el correcto funcionamiento del organismo.
  5. Variada, para que pueda aportar todos los nutrientes necesarios.
  6. Adecuada, que contenga todos los alimentos necesarios para conseguir un estado nutricional óptimo.

Corporativo Kosmos contribuye a una dieta correcta para los mexicanos

Corporativo Kosmos y sus empresas: La Cosmopolitana, Serel y Kol tov, dedicadas a la industria de los alimentos contribuyen a que los consumidores finales mantengan una dieta correcta.

Corporativo Kosmos ofrece menús nutritivos, higiénicos y equilibrados –creados por expertos en nutrición, ingeniería de alimentos y gastronomía–, a la medida de las necesidades de sus clientes.

El objetivo de La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov es contribuir al bienestar de sus consumidores y generar un efecto positivo en la sociedad.

Así, Corporativo Kosmos busca generar un eco positivo en sus colaboradores, las comunidades en donde opera y el entorno natural.

La importancia de los frutos secos en la alimentación

Corporativo Kosmos incluye todo tipo de alimentos en sus menús. Por ejemplo, los frutos secos, que son semillas oleaginosas cubiertas con una cáscara que proceden de determinadas plantas.

La importancia de los frutos secos en la

Son ricos en numerosos nutrientes esenciales como ácido graso saludable, calcio, fósforo, zinc, ácidos grasos omega 3 y 6, vitaminas A, D, E y K, entre otros que fortalecen el sistema inmunológico y el corazón al tiempo que previenen enfermedades intestinales y respiratorias.

Los frutos secos contienen alto valor energético y brindan energía de calidad esencial para el organismo. A través de su consumo moderado se garantiza una dieta equilibrada y una importante cantidad de nutrientes benéficos para la salud.

Ofrecen diversos beneficios como:

  1. Energía
  2. Nutrientes
  3. Disminución de padecimientos
  4. Fortalecimiento de los huesos
  5. Los frutos secos forman parte importante de una dieta correcta y balanceada, se pueden incluir en la alimentación diaria como colación, botana o ingrediente para las ensaladas.

    Cacahuates, pistaches, almendras, nueces, entre otros son ejemplos de frutos secos con alto contenido de fibra que ayudan a mantener estables los niveles en la sangre.

    Corporativo Kosmos, soluciones de alimentación balanceadas

    La importancia de los frutos secos en la

    El Plato del Bien Comer diseñado por la Secretaría de Salud clasifica los alimentos y permite identificar las cantidades que se deben consumir en cada comida a fin de obtener la cantidad adecuada de nutrientes y energía cada día.

    Las recomendaciones del Plato del Bien Comer se basan en lo establecido en la norma mexicana NOM-043 que divide a los alimentos en:

    • Verduras
    • Cereales
    • Leguminosas y alimentos de origen animal

    Los frutos secos forman parte del tercer grupo y es importante consumirlos porque una alimentación deficiente puede ocasionar diversos padecimientos.

    Corporativo Kosmos está consciente de la importancia de una dieta balanceada que incluya los diferentes tipos de alimentos, por eso cuenta con un equipo de expertos en nutrición que aseguran tanto la calidad como el valor nutrimental de los servicios de alimentación que brinda a sus clientes.

    Con más 50 años de experiencia, Corporativo Kosmos y las empresas que lo conforman: La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov, se esfuerzan para contribuir al bienestar de los consumidores finales y generar un eco positivo en México.

Corporativo Kosmos: contribuyendo a la Seguridad Alimentaria

Corporativo Kosmos, trabaja cada día con el compromiso de entregar a sus clientes productos en perfecto estado de conservación y así, asegurar la inocuidad alimentaria.

La inocuidad de los alimentos se alcanza a través de una serie de condiciones y medidas aplicadas durante su producción, almacenamiento, distribución y preparación para asegurar que al ingerirse no representen un riesgo para la salud.

Corporativo Kosmos: contribuyendo a la Seguridad Alimentaria

La nutrición y la inocuidad de los productos se relacionan directamente por lo que la industria de alimentos se esfuerza por promover la disponibilidad de comestibles higiénicos, sanos y saludables para la población, para así contribuir también a la Seguridad Alimentaria.

En el año 1996, en el marco de la Cumbre Mundial de la Alimentación, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) definió el concepto de Seguridad Alimentaria como un estado en el que todas las personas gozan oportuna y permanentemente de acceso físico, económico y social a los alimentos que necesitan, en cantidad y calidad, para su adecuado consumo y utilización biológica, garantizando un estado de bienestar general que coadyuve al logro de su desarrollo.

Corporativo Kosmos: contribuyendo a la Seguridad Alimentaria

Dicha Seguridad contempla cuatro factores:

  • Disponibilidad física de los alimentos
  • Acceso a los alimentos
  • Uso de alimentos
  • Estabilidad del acceso a los alimentos
  • Así, la Seguridad Alimentaria promueve el derecho, proclamado en la Declaración Universal de Derechos Humanos, a un nivel de vida adecuada que asegure la salud y el bienestar, y en especial, la alimentación.

    Por su parte, la Organización Mundial de la Salud (OMS) se esfuerza por promover la disponibilidad de alimentos inocuos, sanos y saludables para toda la población y mejorar la seguridad nutricional.

    Corporativo Kosmos trabaja con base en los más altos estándares

    Para Corporativo Kosmos es una labor primordial contribuir con la Seguridad Alimentaria por lo que cumple con los estándares más exigentes de la industria para asegurar, en todo momento de la cadena de producción, la calidad de sus productos.

Elaboración de box lunches: un servicio de Serel

Corporativo Kosmos, a través de las empresas que lo conforman: Serel, La Cosmopolitana y Kol Tov, brinda servicios bajo cualquier circunstancia, buscando como objetivo último la plena satisfacción de sus clientes y consumidores finales.

Serel se distingue por ofrecer a diversas instituciones y programas sociales soluciones creativas e integrales de la más alta calidad, gracias a su versatilidad y capacidad operativa.

Elaboración de box lunches: un servicio de Serel

Con base en los más estrictos estándares de la industria y con la labor de expertos en nutrición, gastronomía e ingeniería de alimentos Serel brinda alimentos nutritivos, higiénicos y balanceados.

La compañía cuenta con Centros de Distribución ubicados en puntos estratégicos de la República Mexicana, centros de ensamble y distribución de despensas y desayunos, así como una Planta con la certificación Tipo Inspección Federal (TIF), que garantiza el suministro de productos de óptima calidad higiénico-sanitaria.

Sus soluciones se adaptan a cualquier exigencia, sin importar el nivel de complejidad o sofisticación, y son supervisadas por personal altamente calificado.

Serel y la elaboración de box lunches

Las labores de Serel se dirigen principalmente a comedores institucionales de diferentes tipos –creando menús personalizados que cubren el número de comensales que sea necesario–, y a la elaboración de box lunches.

Productos Serel

Los box lunches son soluciones prácticas e higiénicas que se adecuan a las necesidades de alimentación en diversas situaciones.

Serel tiene capacidad para elaborar y abastecer hasta 24 mil box lunches diarios, cifra que refleja su amplio nivel de producción y adaptabilidad para diseñar opciones que cumplan con las especificaciones de cada institución.

La empresa mexicana asegura la entrega en tiempo y forma de este servicio, enfocando sus esfuerzos en el bienestar de sus clientes.

Serel se distingue por su agilidad para responder a los requerimientos de los clientes y la confianza que transmite al trabajar con base en los más estrictos estándares de la industria y su compromiso de contribuir al bienestar de las personas.

La Cosmopolitana, servicios de alimentación en centros penitenciarios

La Cosmopolitana, empresa de Corporativo Kosmos, brinda servicios de alimentación y servicios generales siguiendo las especificaciones de sus clientes.

La Cosmopolitana, servicios de alimentación en centros penitenciarios

Actualmente, una parte importante de los servicios de La Cosmopolitana están dirigidos a comedores de alta seguridad en centros penitenciarios federales y estatales de la República Mexicana.

Cada día, personal cuidadosamente seleccionado y capacitado en la preparación de alimentos y la prestación de servicios generales de La Cosmpolitana, atiende a miles de personas privadas de su libertad con raciones calientes de desayuno, comida y cena.

En los últimos años, decenas de instituciones penitenciarias han sido acreditadas por la Asociación Americana de Correccionales (ACA) por atender las recomendaciones para ofrecer un entorno seguro, protegido y humano a sus internos, guardias y administrativos.

La Cosmopolitana, centros penitenciarios

Como parte de un programa de colaboración, en el marco de la Iniciativa Mérida, desde 2009 la ACA apoya los esfuerzos del gobierno mexicano para mejorar su sistema penal.

La Iniciativa Mérida es un tratado internacional de seguridad establecido por Estados Unidos, México y Centroamérica para combatir el crimen organizado.

La acreditación ACA promueve una mejor gestión y mayor seguridad de los centros penitenciarios en México y abarca la asistencia técnica y el desarrollo de capacidades para cumplir con los nuevos estándares internacionales.

El compromiso para obtener la certificación conduce a grandes mejoras de seguridad en las cárceles y, por ende, fortalece el Estado de derecho.

La Cosmopolitana: una labor constante

Los centros penitenciarios en México en busca de certificación de la ACA deben cumplir con 40 estándares básicos obligatorios y con 90 por ciento de los 97 estándares no obligatorios en las siguientes áreas:

  • Seguridad
  • Protección
  • Orden
  • Nutrición y cuidados a la salud
  • Programas y actividades de rehabilitación
  • Administración y gestión
  • Justicia
  • Los centros penitenciarios deben demostrar el cumplimiento continuo de estos parámetros durante el periodo de reacreditación de tres años.

    Gracias a la certificación ACA han mejorado significativamente aspectos como el control de acceso, registros, servicios generales, actividades educativas y el servicio de alimentación.

La Cosmopolitana se compromete al 100% con sus clientes

La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov, empresas de Corporativo Kosmos, cuentan con solidez financiera y logística, así como versatilidad para atender las diferentes necesidades de sus clientes.

 La Cosmopolitana se compromete al 100% con sus clientes

Con el lema Pasión por cumplir, Corporativo Kosmos trabaja cada día con base en los máximos estándares de calidad, a fin de entregar productos en perfecto estado de conservación y asegurar la inocuidad alimentaria.

La Cosmopolitana, por ejemplo, comprometida al 100% con sus clientes, tiene la misión de entender las oportunidades y necesidades de cada uno de ellos para proveer servicios generales y de alimentación, mejor que cualquier competidor, cumpliendo siempre todos sus compromisos y generando bienestar social.

 La Cosmopolitana se compromete al 100% con sus clientes

Desde la materia prima hasta la mesa del comensal, los clientes de La Cosmopolitana reciben una solución completa a través del mejor servicio, con productos que cumplen con los más estrictos estándares de la industria.

 La Cosmopolitana se compromete al 100% con sus clientes

Para La Cosmpolitana, la satisfacción total y el trato con sus clientes da sentido a su labor, por lo que es un atributo fundamental para la empresa que se mantiene desde su creación.

Este atributo, así como la confiabilidad, fortaleza, experiencia y capacidad para cumplir bajo cualquier circunstancia que caracterizan a la La Cosmopolitana, la posicionan como una empresa líder en la industria.

Mejorar continuamente en productividad y servicio representa un reto constante y el impulso que guía a la compañía en sus operaciones diarias.

La Cosmpolitana: Respaldo de un gran Corporativo al servicio de los clientes

La Cosmopolitana cuenta con el respaldo de Corporativo Kosmos que, con más de 50 años de experiencia y compromiso con México, sirve a sus clientes con pasión y calidad.

A través de sus compañías, Corporativo Kosmos ofrece servicios de alimentación y servicios generales para comedores institucionales; producción y distribución de box lunches y despensas: elaboración de desayunos y comidas escolares; servicios de catering, transporte y hotelería en tierra, así como servicio de avituallamiento a embarcaciones y floteles.

La Cosmpolitana mantiene su liderazgo en México en la preparación de alimentos que necesitan un alto nivel de especialización.