Dueños de Corporativo Kosmos consiguen Distintivo ESR por tercer año consecutivo

Por más de 50 años, los dueños de Corporativo Kosmos y su equipo de trabajo se han distinguido por su pasión por cumplir con las necesidades de sus clientes, de la población y del medio ambiente.

Este 2021, la familia Landsmanas reafirma su compromiso con el bienestar de las personas y del mundo obteniendo el Distintivo ESR por tercera ocasión consecutiva.

Estas son algunas de las iniciativas que les han valido el reconocimiento del Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) como Empresa Socialmente Responsable:

6 acciones responsables de los dueños de Corporativo Kosmos

1. Visibilización de la migración infantil no acompañada

Junto con la Universidad Anáhuac, los dueños de Corporativo Kosmos cocrearon la cátedra de investigación “Elías Landsmanas Dymensztejn – Anáhuac” para abordar el tema de la migración infantil no acompañada.

A través de una serie de webinars y otras acciones, su objetivo es generar foros de discusión y aportar con iniciativas que contribuyan a la resolución de este problema.

2. Apoyo a mujeres que han sido víctimas de violencia sexual

Corporativo Kosmosapoya a la Fundación Camino a Casa, una organización dedicada a atender a niñas, jóvenes y mujeres que han sido víctimas de explotación sexual.

Por medio del suministro de alimentos, la familia Landsmanas ayuda a garantizar que la fundación tenga los recursos necesarios para seguir brindando atención integral y rehabilitación a estas mujeres.

3. Erradicación de estigmas sociales

Uno de los compromisos de Corporativo Kosmos es contribuir a mejorar el bienestar de las personas, y una manera de lograrlo es rompiendo los estigmas sociales que aún existen alrededor de las mujeres que son o fueron sexoservidoras.

La empresa trabaja junto con Casa Xochiquetzal para atender las necesidades de extrabajadoras sexuales de la tercera edad que no tengan familiares o medios para subsistir.

El albergue les ofrece una vivienda libre de violencia y discriminación, y cubre sus necesidades básicas de comida, consultas médicas, terapia psicológica, asistencia jurídica y servicios funerarios.

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4. Seguridad alimentaria

Cada día, los dueños de Corporativo Kosmos contribuyen a la seguridad alimentaria de sus clientes y comensales. Para dejar el mismo eco positivo en el resto de la población, trabajan codo a codo con Alimentos de México a Compartir A.C. por medio de la Fundación Pablo Landsmanas.

 Gracias a esta alianza con el banco de alimentos, coadyuvan a la asistencia alimentaria de grupos en riesgo y a la disminución del desperdicio de alimentos.

5. Protección del medio ambiente

Con la Plataforma de Sustentabilidad, los dueños de Corporativo Kosmos minimizan la huella ambiental de sus operaciones mediante distintas acciones:

  • Certificación ISO 14001 para un Sistema de Gestión Ambiental efectivo.
  • Procesos de disposición de residuos.
  • Uso de químicos biodegradables.
  • Estudios periódicos para corregir desviaciones de CO2 y descargas de aguas residuales.

6. Seguridad y bienestar de sus colaboradores

Además del medio ambiente y la sociedad, una de las prioridades principales de los dueños de Corporativo Kosmos es el bienestar de sus colaboradores.

Por ello, cuentan con políticas y certificaciones que resguardan su seguridad y construyen un ambiente inclusivo, equitativo y justo para todas y todos.

Productos Serel – Dieta recomendada para pacientes con COVID-19

La dieta es una pieza fundamental en la recuperación de los pacientes. Por ello, el equipo de Productos Serel sigue las instrucciones de nutriólogos especializados al momento de preparar alimentos en centros hospitalarios.

Una alimentación adecuada también es clave para combatir los efectos del nuevo coronavirus, especialmente los pacientes que tienen una carga viral baja.

Es por eso que expertos del Hospital General de Alicante dan las siguientes recomendaciones alimentarias para personas que presentan síntomas leves de COVID-19.

Guía de alimentación para pacientes con COVID-19

Si una persona tiene COVID-19 y sus síntomas son lo suficientemente leves para permanecer en casa, tiene que seguir estos consejos:

  • Incrementar el número de comidas al día, mínimo seis. Lo más recomendable es ingerir pequeñas cantidades frecuentemente, ya que uno de los síntomas por cuadro de neumonía puede ser la pérdida de apetito.
  • Evitar el consumo de productos procesados. Debido a la fatiga, es normal que la persona no tenga ánimos de cocinar, especialmente si vive sola. Sin embargo, es importante tener una dieta nutritiva y balanceada para fortalecer al organismo.
  • En caso de fatiga al comer, elegir alimentos que sean fáciles de masticar, como comidas blandas.
  • Evitar comer demasiadas sopas o caldos, ya que son abundantes en agua, pero no en nutrientes.
  • Beber abundantes líquidos, como aguas o infusiones, para mantener a la persona hidratada.
  • Incrementar el consumo de verduras, así como optar por legumbres y cereales de grano entero.
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La alimentación es fundamental para la recuperación de los pacientes.

Otras recomendaciones que da el hospital son:

  • Tomar suplementos nutricionales, si es necesario.
  • No omitir ninguna comida.
  • Dar preferencia a alimentos con mayor contenido de proteínas.
  • Realizar actividad física ligera, siempre que los síntomas y la condición del paciente lo permita.
  • Si el paciente convive con personas sanas, ellas también tienen que seguir una alimentación adecuada para fortalecer sus sistemas inmunes.
  • Una vez terminada la enfermedad, volver a su dieta normal y que esta sea rica en frutas y verduras.

Productos Serel resguarda el bienestar de los pacientes durante la pandemia

Mientras tanto, en cocinas y comedores hospitalarios el personal de Productos Serel continúa a cargo de la seguridad alimentaria de los pacientes, inclusive de casos sospechosos de COVID-19.

Además de preparar comidas adecuadas a la dieta de cada paciente, previamente indicada por nutriólogos y médicos, el equipo de Productos Serel toma las precauciones necesarias para prevenir contagios: uso de equipo de protección desechable, sanitización de utensilios e instalaciones, lavado y desinfección de manos, por nombrar algunas. 

De esta forma, protegen el bienestar de los pacientes, así como de sus compañeros y familiares.

Familia Landsmanas contribuye a la atención de desastres naturales con CADENA

En México, la ayuda humanitaria durante la contingencia ha sido de gran importancia para afrontar los retos sociales y económicos que trajo consigo para millones de personas. Líderes como la familia Landsmanas han formado alianzas con organizaciones dedicadas a esta gran labor para contribuir a la causa.

Un ejemplo de ello es el esfuerzo de CADENA, una asociación civil sin fines de lucro dedicada a la prevención y asistencia en crisis y desastres alrededor del mundo. 

Familia Landsmanas y CADENA: una alianza a favor de México

CADENA entrega ayuda mano a mano a las personas más necesitadas a través de misiones para rescatar vidas, entregar víveres, reconstruir casas, ofrecer consultas médicas y psicológicas, entre muchas acciones más.

En parte, esto es posible gracias al apoyo de aliados importantes que comparten su visión de un mundo mejor.

La Fundación Pablo Landsmanas, de la familia Landsmanas, es uno de ellos. Tan sólo en septiembre del año pasado, ambas organizaciones apoyaron durante dos meses seguidos a la población afectada por la pandemia del COVID-19, así como a las personas que sufrieron afectaciones por las tormentas, huracanes e inundaciones severas que ocurrieron en Quintana Roo, Tabasco y Chiapas.

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Desde hace cinco años, la fundación de los dueños de Corporativo Kosmos, atiende necesidades sociales con base en cinco ejes de acción: alimentación, salud, educación, desarrollo sustentable y ayuda humanitaria, con el objetivo de crear una diferencia positiva en la sociedad.

Algunas de sus acciones son:

  • Entrega de productos a personas en situación vulnerable.
  • Investigación y desarrollo de nuevos productos que garanticen mayor salud y bienestar.
  • Servicio inmediato a instituciones públicas que atienden desastres naturales.
  • Servicio gratuito a instituciones sin fines de lucro que ayudan sectores vulnerables.

Al mes, la fundación sirve más de 450 mil comidas a distintas organizaciones sociales. En conjunto con muchas organizaciones civiles, como CADENA, ayudan a miles de personas cada año a llevar una vida más saludable y de mayor bienestar.

Bajo el lema: “Por ti, por ellos, por México”, la familia Landsmanas se asegura de llevar a la realidad la visión de uno de sus fundadores, Pablo Landsmanas: entregar servicios de alimentación mejor que nadie en la industria, a través de los estándares más exigentes de inocuidad para asegurar la calidad de sus productos. 

Familia Landsmanas compartió espíritu decembrino con niños migrantes

En diciembre pasado, celebramos las fiestas de manera diferente y no todos pudieron estar en compañía de sus familias. Tal es el caso de miles de niños y jóvenes migrantes que llegan a México sin sus padres; sin embargo, la familia Landsmanas encontró la manera de llevarles un poco de alegría.

Familia Landsmanas organiza una posada virtual para niños migrantes

El año pasado, los dueños de Grupo Kosmos formaron una alianza con la Universidad Anáhuac para fundar la Cátedra de Investigación Elías Landsmanas Dymensztejn – Anáhuac, con el fin de abordar la situación de los niños migrantes no acompañados.

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La familia Landsmanas se ha comprometido a abordar la problemática de los niños migrantes no acompañados para visibilizar su situación y fomentar iniciativas para protegerlos.

Los esfuerzos de esta colaboración no se han limitado al ámbito académico. Es por eso que, a finales del 2020, decidieron organizar una posada virtual para niños y jóvenes migrantes que residen en la Casa de Acogida Formación y Empoderamiento de las Mujeres Migrantes (CAFEMIN).

Líderes de la Universidad Anáhuac y de la Fundación Pablo Landsmanas acudieron de manera virtual al evento para dirigir unas palabras de bienvenida a los niños y adolescentes, quienes luego disfrutaron de la posada.

Siguiendo las medidas de protección sanitaria, acudieron como voluntarias alumnas de la licenciatura de Responsabilidad Social de la Universidad Anáhuac.

Bailes, música y cena fueron las actividades de las que disfrutaron los niños durante el festejo.

La labor de la CAFEMIN

Fundada en 2012, la misión de la CAFEMIN es atender a mujeres, niños y jóvenes no acompañados o refugiados.

Los principales servicios de atención que ofrecen son:

  • Alojamiento
  • Alimentación
  • Atención jurídica
  • Servicios médicos
  • Atención psicológica
  • Capacitación laboral a través de talleres
  • Clases extracurriculares, como inglés, teatro y computación

Dada su labor, la Universidad Anáhuac y la familia Landsmanas desean continuar trabajando de la mano de la CAFEMIN para proteger los derechos y el bienestar de los menores migrantes no acompañados.

Además de esta iniciativa, la familia Landsmanas y la Universidad Anáhuac han realizado webinars sobre los desafíos de la migración infantil y cómo las organizaciones correspondientes pueden responder a ellos.

Productos Serel garantiza la seguridad de los pacientes durante el COVID-19

Desde que inició la contingencia sanitaria, la respuesta de Corporativo Kosmos y sus demás empresas, como Productos Serel, fue inmediata.

Además de reforzar los protocolos de higiene con los que ya contaban, la familia Landsmanas creó el Manual de Seguridad Sanitaria, un documento que sirve como guía para la adecuada sanitización y medidas de protección que deben realizarse en los centros de distribución (CEDIS) y comedores.

Dado que el equipo de Productos Serel atiende cocinas hospitalarias, los lineamientos de seguridad e higiene establecidos por el manual son mucho más rigurosos. Esto tiene como fin garantizar en todo momento el bienestar del paciente y no ponerlo bajo ningún riesgo, ya que podría afectar su tratamiento o recuperación.

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La familia Landsmanas reforzó los procolos de seguridad e higiene en cada uno de sus negocios.

Productos Serel: Medidas de protección para comedores del sector hospitalario

Los esfuerzos de higiene y seguridad en los comedores hospitalarios se dividen por operación:

Área de producción y almacenamiento de alimentos

  • En lo posible, delimitar espacios de trabajo para cada persona operativa para respetar la sana distancia.
  • Instalar ventilación natural en las cocinas y colocar mallas de protección en ventanas o ventilas.
  • El personal operativo debe contar con un espacio exclusivo para consumir sus propios alimentos, respetando la sana distancia.

Distribución de alimentos a pacientes

  • Al distribuir las comidas en pisos o pabellones del centro médico, el personal operativo de Productos Serel debe portar el equipo de protección debido. Al finalizar la entrega, tiene que aplicar la técnica de lavado de manos para regresar a sus labores.
  • En caso de que la comida sea distribuida a pacientes con enfermedades infectocontagiosas, el personal, como siempre, tiene que portar equipo de protección desechable. Asimismo, deben usar bandejas y vajilla desechables y entregar los alimentos al médico o enfermero encargado.
  • Si es necesario utilizar un elevador para llevar la comida, sólo la persona encargada podrá subir con el carro transportador.

Pacientes con COVID-19

  • Si existe un caso sospechoso de COVID-19 en el centro médico, el nutriólogo y los supervisores a cargo deben asegurar la disponibilidad de materiales sanitizantes (cloro, tapete o charola sanitaria, equipo de protección desechable, etc.).
  • Para distribuir los alimentos, tendrán que tomar medidas como: elaborar soluciones desinfectantes para retenes y aspersores, designar a una persona para la entrega de dietas, los alimentos tienen que colocarse en una charola desechable dentro de una bolsa desechable que esté identificada como “Área de aislamiento” y tenga la tarjeta del paciente.
  • Durante la entrega, la persona tiene que portar equipo de protección completo y desechable, así como pasar por el debido proceso de sanitización.
  • Luego de la entrega, la persona encargada debe realizar el lavado de manos y desinfección con gel sanitizante, antes de volver a la cocina. El carrito de transporte de alimentos también tiene que ser lavado y desinfectado.

Dueños de Corporativo Kosmos elaboran Manual de Seguridad Sanitaria

Para hacer frente a la contingencia sanitaria, los dueños de Corporativo Kosmos elaboraron el Manual de Seguridad Sanitaria.

Este documento tiene como objetivo capacitar al personal administrativo, así como operativo de los centros de distribución (CEDIS) y los comedores industriales, hospitalarios y penitenciarios sobre los nuevos protocolos de higiene y medidas de protección.

Dado que los servicios de los negocios de la familia Landsmanas son considerados esenciales, la producción no puede parar.

Es por eso que, desde el inicio del confinamiento y las campañas de sana distancia, los dueños de Corporativo Kosmos realizaron diversas acciones y esfuerzos para cuidar el bienestar de sus colaboradores.

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Los dueños de Corporativo Kosmos protegen el bienestar de sus colaboradores con el Manual de Seguridad Sanitaria.

¿Qué contiene el Manual de Seguridad Sanitaria de los dueños de Corporativo Kosmos?

El Manual de Seguridad Sanitaria funciona como un complemento de los reglamentos estandarizados que maneja el equipo administrativo en oficinas, operativo en CEDIS y comedores, así como de los Sistemas de Gestión ISO y demás lineamientos oficiales con los que cumple el grupo empresarial.

Entre los contenidos del manual del corporativo se encuentran los siguientes puntos:

  • Información general del COVID-19.  
  • Manejo en caso de trabajadores sospechosos o diagnosticados con COVID-19, y cómo planear su futura reincorporación.
  • Protocolos generales de higiene personal y en el lugar de trabajo.
  • Nuevas normas de acceso al centro de trabajo.
  • Políticas para visitantes, proveedores y contratistas.
  • Protocolos para unidades de transporte, comedores y áreas de producción y almacenamiento.

Además de difundir el manual entre los colaboradores, los dueños de Corporativo Kosmos incorporaron un programa de capacitación para que tanto el personal directivo y gerencial, como el resto de los equipos tuvieran los recursos necesarios para afrontar la coyuntura.

Las capacitaciones se dieron de manera virtual e incluyeron actividades para que los colaboradores tuvieran una mejor experiencia en el curso. Al final, debían aprobar una evaluación de los conocimientos obtenidos para recibir una constancia del entrenamiento.

Con el Manual de Seguridad Sanitaria, la familia Landsmanas contribuye a resguardar la integridad de sus colaboradores y la inocuidad de los productos.

Al mismo tiempo, protege a sus clientes y consumidores finales, sobre todo a quienes necesitan de cuidados especiales, como los pacientes hospitalarios, niños, jóvenes, mujeres embarazadas o lactantes y adultos de la tercera edad.

Dueños de Corporativo Kosmos – 5 avances tecnológicos en la agricultura

La innovación y la transformación digital del campo son iniciativas que respaldan los dueños de Corporativo Kosmos, ya que, con este tipo de medidas, la agricultura mexicana puede potenciar aún más su crecimiento económico.

Hoy en día, la industria agropecuaria tiene a su disposición una amplia variedad de herramientas tecnológicas que puede utilizar para optimizar sus procesos y tener un mejor control a lo largo de la cadena de suministro.

Los drones son uno de los instrumentos más populares, pero existen otros proyectos innovadores cuyo uso está extendiéndose entre los productores.

Jorge Landsmanas, uno de los dueños de Corporativo Kosmos, reconoce los siguientes cinco avances como métodos de vanguardia que son capaces de garantizar la sostenibilidad en la producción alimentaria.

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La agricultura es uno de los pilares de la economía mexicana.

Dueños de Corporativo Kosmos: 5 avances para la digitalización de la agricultura

1. Uso inteligente de los recursos hídricos

Una técnica que está transformando los cultivos es el aprovechamiento de fuentes no convencionales de suministro hídrico, como la desalinización del agua para riego y los sistemas integrados de cultivo de peces, los cuales son principalmente utilizados en China.  

2. Imágenes multiespectrales

Los drones, junto con otros vehículos aéreos como aviones y hasta satélites, apoyan a los agricultores en la toma de imágenes multiespectrales para que puedan monitorear la composición del suelo y tomar las medidas adecuadas de cultivo para que la cosecha sea buena.

3. Semillas resilientes ante los cambios climáticos

Los científicos agrícolas continúan investigando qué nuevas técnicas y avances agrícolas son los mejores para enfrentar los retos del cambio climático. La producción de semillas de alta calidad es la respuesta; sin embargo, no todos los productores tienen acceso a ellas, por lo que es importante fomentar la inclusión y equidad dentro del sector.

4. Agricultura 4.0

Las características centrales de este concepto agrícola son el uso de dispositivos, aplicaciones móviles y software de monitoreo para analizar distintos aspectos de la cosecha, como el comportamiento de las plagas, el pronóstico meteorológico, el riego y más.

5. Prácticas de Labranza Cero

Esta práctica fomenta la conservación de minerales y nutrientes en el suelo, lo que previene la erosión del suelo. Los productores solían remover la tierra para quitar hierbas malas, pero el uso de herbicidas ha demostrado ser más sostenible y beneficioso.

Los dueños de Corporativo Kosmos no son los únicos que están a favor de estas prácticas sostenibles, el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), también reconocen el valor que estas cinco innovaciones aportan al campo.

Dueños de Corporativo Kosmos – Cuáles son los distintivos de la industria hotelera

Para los dueños de Corporativo Kosmos, los reconocimientos son un importante valor para el negocio, ya que avalan la calidad de los productos distribuidos; la excelencia, higiene y seguridad de las operaciones, y ayudan a ganar la confianza de los clientes y consumidores.

Aunque las empresas de Elías Landsmanas tienen servicios generales en común, también están involucradas en proyectos especializados, como hotelería y catering.

Pese a que esta industria está relacionada con el sector de alimentos, tiene sus propios lineamientos y certificaciones, los cuales son otorgados por distintas entidades gubernamentales o instituciones internacionales.

Distintivos que existen en la industria hotelera

Distintivo M

El objetivo de este reconocimiento es promover la competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) dedicadas al turismo, para que modernicen sus prácticas de negocio e incrementen su rentabilidad.

Este distintivo no es exclusivo para negocios de alimentos, igualmente pueden obtenerlo agencias de viajes, operadoras de turismo, arrendadores de automóviles y hoteles.

Sello de Calidad Punto Limpio

La Secretaría de Turismo (Sectur) y la Secretaría de Salud junto con la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) son las encargadas de conceder este distintivo, el cual busca propiciar buenas prácticas de higiene en las mipymes turísticas.

Este sello certifica cada área de los negocios, por lo que es considerado uno de los reconocimientos más meticulosos del país.

Distintivo H

Uno de los reconocimientos más conocidos en México es el Distintivo H, avalado por la Sectur y la Secretaría de Salud. Su propósito es disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos y mejorar la reputación de la industria mexicana en el mundo, especialmente frente a los turistas.

Los dueños de Corporativo Kosmos han obtenido este reconocimiento en sus negocios, mostrando su compromiso con el bienestar y la seguridad alimentaria de la población.

Esta certificación cumple con los estándares de la NMX-F-605 NORMEX 2018 y la pueden conseguir diferentes establecimientos, como restaurantes, hoteles, cafeterías, entre otros.

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Los dueños de Corporativo Kosmos capacitan a sus colaboradores para garantizar la implementación de buenas prácticas a favor de la inocuidad alimentaria.

Premio Nacional de Calidad

Si bien no es exclusivo del sector alimentario o la industria hotelera, este premio es una de las máximas distinciones para las organizaciones que han destacado por la innovación, la competitividad y la sostenibilidad de sus negocios.

Los beneficios de obtener este reconocimiento son:

  • Mejorar la reputación corporativa.
  • Contar con una evaluación objetiva de la madurez de la empresa.
  • Fortalecer el capital humano.
  • Alinear los esfuerzos, recursos y cultura en un modelo integral.
  • Reforzar las estrategias y su viabilidad.

El Instituto para el Fomento a la Calidad (IFC) y la Secretaría de Economía administran y entregan el premio a las compañías ganadoras.

Distintivos que han recibido los dueños de Corporativo Kosmos

Además del Distintivo H, los dueños de Corporativo Kosmos y sus equipos de trabajo han alcanzado algunas de las certificaciones más relevantes en varios aspectos de la industria.

  • Distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR).
  • Distintivo Empresa Incluyente (DEI) Gilberto Rincón Gallardo.
  • Certificación ISO 9001, Sistema de Gestión de Calidad.
  • Certificación ISO 14001, Sistema de Gestión Ambiental.
  • Certificación ISO 45001, Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional.
  • Certificación Tipo Inspección Federal (TIF).
  • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, por sus siglas en inglés).

Grupo Kosmos – ¿Qué es el Distintivo Gilberto Rincón Gallardo®?

A lo largo de su trayectoria, los dueños de Grupo Kosmos han conseguido diversos reconocimientos que avalan la calidad y seguridad de sus servicios de alimentación, al igual que su compromiso con el bienestar de sus colaboradores.

El Distintivo Empresa Socialmente Responsable (ESR) otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) es uno de los más importantes que ha recibido el grupo empresarial de la familia Landsmanas, gracias a su Plataforma de Sustentabilidad.

Otro reconocimiento que han obtenido por las buenas prácticas a favor de su equipo de trabajo es el Distintivo Empresa Incluyente (DEI) Gilberto Rincón Gallardo®, el cual es impulsado por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS).

Características del Distintivo Empresa Incluyente

El Distintivo Empresa Incluyente Gilberto Rincón Gallardo® está dirigido a organizaciones que implementan y gestionan políticas laborales incluyentes, igualitarias y equitativas que beneficien a colaboradores con alguna condición de vulnerabilidad.

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Los negocios de la familia Landsmanas se han distinguido por cuidar el bienestar de sus colaboradores y promover las mismas oportunidades profesionales.

Su objetivo central es reconocer y posicionar en el mercado laboral a las empresas y centros de trabajo que fomentan la inclusión y la no discriminación.  

Otras metas del distintivo son:

  • Crear conciencia en el entorno laboral sobre el potencial y las competencias de las personas con alguna condición o situación vulnerable.
  • Promover entre los sectores público, privado y social la elaboración de políticas para la inclusión laboral.
  • Favorecer la autonomía e independencia de la gente en situación de vulnerabilidad, y fomentar el mejoramiento de sus condiciones laborales.
  • Lograr que los centros de trabajo generen cambios organizacionales incluyentes, igualitarios, equitativos y libres de discriminación.

Debido a su responsabilidad social, compromiso y buenas prácticas, Kol Tov fue la empresa de los dueños de Grupo Kosmos que consiguió el DEI.

2014 fue el año en que obtuvo el distintivo, el cual tiene una vigencia de tres años, y volvió a recertificarse en 2018.

Grupo Kosmos: ¿Qué debe hacer una organización para obtener el DEI?

Para alcanzar este logro, Kol Tov cumplió con una serie de requisitos, como registrarse, validar su cédula de registro y documentos base, y luego presentar las siguientes evidencias:

  • Implementación y difusión de una Política de Inclusión Laboral.
  • Designación de comités responsables de gestionar dicha política.
  • Buenas prácticas en el proceso de reclutamiento y selección de personal.
  • Promoción y desarrollo en el centro de trabajo.
  • Capacitación de los colaboradores.
  • Adaptaciones en las instalaciones y puestos de trabajo.
  • Creación de condiciones que faciliten la rehabilitación y reincorporación laboral.
  • Participación de los sindicatos en las políticas de inclusión laboral.
  • Realización de un seguimiento a los casos de los colaboradores en situación de vulnerabilidad.
  • Cumplimiento de la NOM-034-STPS-2016 (accesibilidad y señalización).

Con el DEI, Grupo Kosmos demuestra una vez más su fuerte compromiso con generar en eco positivo en el país, a través de la conciencia social y la igualdad.  

Productos Serel protege la seguridad alimentaria de los pacientes

Productos Serel, una de las empresas pertenecientes a Grupo Kosmos de la familia Landsmanas, presta servicios de alimentación e insumos en las cocinas de hospitales de la República Mexicana.

Gracias a la experiencia y competencias de su personal, la compañía puede asegurar que las comidas servidas son inocuas y respetan los lineamientos nutricionales dados por expertos del centro médico, respondiendo a las necesidades alimenticias de los pacientes.

Esta labor, así como su búsqueda continua por la excelencia y calidad, ha logrado que Productos Serel contribuya a que los hospitales que atiende obtengan certificaciones como el Distintivo H, uno de los reconocimiento más importantes que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud.

Al brindar este servicio, la familia Landsmanas coadyuva a la seguridad alimentaria de los pacientes, una de las prioridades de salud a nivel internacional.

Día Mundial de la Seguridad del Paciente

De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), 4 de cada 10 pacientes sufren daños durante la atención primaria y ambulatoria… y el 80% de estos daños es prevenible.

Además, cada año ocurren 134 millones de eventos adversos debido a una atención poco segura en los centros hospitalarios de los países con ingresos bajos y medios, lo que provoca 2.6 millones de fallecimientos.

Decididos a emprender acciones concretas para frenar esta situación, en 2019 los 194 Estados Miembros de la OMS establecieron que, cada 17 de septiembre, conmemorarían el Día Mundial de la Seguridad del Paciente.

El objetivo de esta fecha es generar conciencia y fomentar la participación social, para ampliar los conocimientos y la adopción de medidas que garanticen la seguridad de los pacientes y del personal sanitario en el mundo.

Estas acciones, asimismo, apoyan el alcance de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), específicamente del ODS número 3 llamado “Salud y bienestar”.

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Gracias a sus buenas prácticas, Productos Serel es una de las empresas que contribuye a la seguridad alimentaria de los pacientes hospitalarios en México.

Productos Serel: Los retos actuales para la seguridad del paciente

La contingencia por COVID-19 no ha hecho más que resaltar las dificultades que muchos países enfrentan en cuestiones sanitarias.

Es por eso que, este año, el mensaje central del Día Mundial de la Seguridad del Paciente estará enfocado en la protección del personal médico y de enfermería.

Si ellos están en riesgo por no poder trabajar en las condiciones debidas y con los materiales necesarios, entonces las personas enfermas tendrán menos probabilidades de recuperarse.

Para esta campaña, la OMS ha propuesto las siguientes metas:

  • Incentivar la participación de los grupos de interés para adoptar estrategias que fortalezcan la seguridad del personal y de los pacientes.
  • Implementar medidas sostenibles de manera urgente.
  • Reconocer la labor de los doctores, enfermeras y el personal hospitalario, sobre todo en su lucha contra la pandemia.

Para continuar su contribución a la seguridad de los pacientes durante la coyuntura, el personal de Productos Serel, junto con los demás equipos de las empresas de la familia Landsmanas, ha fortalecido sus buenas prácticas de higiene en la manipulación y preparación de los alimentos que distribuye y sirve en distintos comedores del país.