Para Corporativo Kosmos los océanos y la vida que contienen son fundamentales, ya que suministran la mitad del oxígeno que respiramos y absorben anualmente un 26% de las emisiones antropogénicas de dióxido de carbono emitidas a la atmósfera.

La acuicultura es el proceso de cría, empanado y recolección de especies acuáticas, tanto animales como vegetales, en ambientes controlados como los estanques, océanos, lagos, ríos y arroyos. Además, sirve para diferentes propósitos como la producción de alimentos, la restauración de poblaciones de especies amenazadas y en peligro de extinción, y el cultivo de peces.

Corporativo Kosmos – ¿Cuáles son las ventajas de la acuicultura?

Fuente alternativa de alimento

El pescado y otros mariscos son buenas fuentes de proteínas, también tienen más valor nutricional cómo la adición de aceites grasos omega-3. Por lo tanto, su conversión general de libra de alimento a libra de proteína hace que sea más barato criar peces, ya que usan la comida de manera más eficiente.

Fuente de combustible alternativo

Las algas se están convirtiendo poco a poco en fuentes de combustible alternativo, ya que producen lípidos que sí se cosechan se pueden quemar como una fuente alternativa de combustibles cuyos únicos productos secundarios serían el agua cuando se queman.

Estos podrían aliviar la dependencia del mundo de los combustibles fósiles perforados, así como reducir el precio de la energía al hacer que crezca en lugar de perforar petróleo.

Aumenta los empleos en el mercado

La acuicultura aumenta el número de puestos de trabajo posibles en el mercado, ya que proporciona nuevos productos para un mercado y crea oportunidades de empleo debido a la obra necesaria para mantener los estanques y cosechar los organismos cultivados.

Reduce el déficit de alimentos marinos

El comercio de alimentos marinos en América se basa principalmente en el comercio de Asia y Europa. Asimismo, para líderes en la industria, como Corporativo Kosmos, la acuicultura representaría un medio para la reducción de déficit a un coste de oportunidad más bajo, ya que la producción local significa que los alimentos marinos sean más frescos.

Conservación de la biodiversidad

Los acuicultores también protegen la biodiversidad al reducir las actividades pesqueras sobre las poblaciones silvestres en sus ecosistemas. Al proporcionar alternativas a la pesca, se reduce el ataque a las poblaciones silvestres de las especies del mar. Por ello, en Corporativo Kosmos están a favor de esta actividad, ya que la reducción de la acción de la pesca salva la diversidad del ecosistema acuático de la extinción debido a la sobreexplotación.

Las emisiones de carbono están estrechamente relacionadas con el cambio climático y, cada vez más, urge tomar medidas y tratar de descarbonizar todos los sectores antes de que sea demasiado tarde. Ante esto, Corporativo Kosmos ha implementado medidas para disminuir sus emisiones de dióxido de carbono (CO2).

Los créditos de carbono son una manera de compensar las emisiones de gases de efecto invernadero que produce una empresa. No es una manera para generar más contaminación sin medida, sino una forma de compensar el daño causado por aquellas emisiones de CO2 que no se han podido evitar.

¿Cuáles son los beneficios de los créditos de carbono?

La implementación de iniciativas de mitigación representa no sólo beneficios de reducción de emisiones o remoción de emisiones de gases de efecto invernadero para la gestión del cambio climático, sino también múltiples beneficios, entre los que se encuentran:

● Económicos. Genera empleos y el apoyo comunitario, mejora la infraestructura, transferencia de tecnología, transformación a economía más sostenible, movilización de recursos para financiamiento de gestión de cambio climático.

● Sociales. La creación de capacidades en comunidades que llevan a cabo los proyectos, mejoras en salud de la población debido a mejorar la calidad del aire.

● Ambientales. Restauración de tierras degradadas, aumento de la biodiversidad, mejora de calidad de aire por reducción de otros contaminantes de criterio.

Corporativo Kosmos – ¿Los créditos de carbono los pueden utilizar las empresas?

Las empresas, como Corporativo Kosmos, pueden adquirir bonos de carbono en el mercado para compensar la cantidad de emisiones que estén realizando debido a sus actividades y, por tanto, llegar a demostrar una gestión de su huella de carbono.

Asimismo, otro fin con el que se demandan resultados de mitigación, es para dar cumplimiento a metas obligatorias de reducción de emisión a nivel internacional, regional y nacional, como son los casos de los mercados creados bajo el protocolo de Kioto, los mercados bajo el Acuerdo de París, el Plan de compensación y reducción de carbono para la aviación internacional o los Sistemas de Comercio de Emisiones (SCE).

Finalmente, en Corporativo Kosmos están a favor de este tipo de acciones, ya que pueden favorecer la protección ambiental, dado que la reducción de las emisiones contaminantes es una de las prioridades inmediatas de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

Al ser líderes en la industria de alimentos, los Corporativo Kosmos están comprometidos en lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición no sólo de sus colaboradores, sino también de sus comensales.

Actualmente, el aumento en la inflación impacta directamente en los bolsillos de millones de mexicanos, especialmente en aquellos que sus ingresos no alcanzan el salario mínimo o viven al día, lo que provoca una mayor vulnerabilidad en la seguridad alimentaria de los sectores más pobres, que invierten parte de sus ganancias en la compra de comida.

El aumento en el precio de algunos de los alimentos de la canasta básica alimentaria, que son parte de la dieta de muchas familias, genera riesgo en su seguridad alimentaria.

¿Cuáles son las consecuencias en el aumento de precios de los alimentos?

El nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional 2022, asegura que el 22.5% de las personas en América Latina y el Caribe, aproximadamente 131.3 millones de personas, no cuentan con los medios suficientes para acceder a una dieta saludable.

Asimismo, el informe señala que la inflación alimentaria, que ha ido en aumento desde 2019, se ha visto agravada por la pandemia y por otros conflictos mundiales. Además, otros escenarios a los que se enfrentan las personas que viven en vulnerabilidad son:

● Inflación alimentaria alta y en aumento

● Incremento de la pobreza en el contexto de la pandemia COVID-19.

● Altos niveles de desigualdad de ingresos y niveles crecientes de hambre.

● Inseguridad alimentaria.

● Obesidad.

Corporativo Kosmos – ¿Cómo transformar los sistemas agroalimentarios?

Corporativo Kosmos y demás líderes de la industria a nivel mundial enfrentan un reto importante: alimentar a millones de personas diariamente sin aumentar su impacto ambiental.

De acuerdo con el estudio de la ONU, transformar los sistemas agroalimentarios es esencial para reducir el costo y mejorar el acceso a alimentos saludables y nutritivos.

Por ello, las políticas alimentarias y agrícolas formuladas con este objetivo son esenciales para lograr que las dietas saludables sean asequibles para toda la población. Las políticas orientadas a los productores y formuladas para aumentar la diversidad de la producción de alimentos podrían ser una forma eficaz de ampliar la oferta y reducir el costo de los alimentos nutritivos.

También los programas de protección social dentro de las políticas orientadas a los consumidores son componentes fundamentales de las estrategias de la reducción de la pobreza, ya que contribuyen al acceso a las dietas saludables y mejoran la seguridad alimentaria nutricional.

Por último, los Corporativo Kosmos suman esfuerzos para poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición.