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Para ser una empresa responsable con el medio ambiente, Grupo Kosmos lleva a cabo varios procesos de gestión de residuos para que sean correctamente tratados y reciclados, incluso reutilizados.

Este último paso promueve el alcance de una economía circular en la industria de alimentos, la cual es muy importante para disminuir la huella ambiental y crear un sistema alimentario sostenible.

Economía circular: por qué es importante

La economía circular es un modelo de producción y consumo cuyos principios son: compartir, reutilizar, reparar, renovar y reciclar materiales y productos existentes las más veces que sea posible.

Aunque parece sencillo, la realidad es que la economía circular no es tan fácil de implementar como parece.

Para las empresas es un proceso complejo que cada etapa de su cadena de suministro debe adoptar de manera precisa.

Aunque Grupo Kosmos no se dedica a la producción, sus líderes son conscientes de la importancia de la economía circular y fomentan su integración en sus procesos de distribución y preparación de alimentos.

Estos son algunos pasos que las compañías productoras deben seguir para alcanzar la economía circular.

Grupo Kosmos: Pasos para alcanzar la economía circular

1. Diseño inteligente

La economía circular tiene que estar presente desde que comienza la vida de un producto.

Por ejemplo, al diseñar los empaques de un alimento, tienen que escoger los materiales y las dimensiones adecuadas para que puedan reutilizarse en el futuro.

2. Buen soporte de infraestructura

La economía circular es un trabajo en conjunto. Así como Grupo Kosmos envía sus residuos a distintas plantas de tratamiento, el resto de las empresas necesita un aliado confiable al que mandar los productos y materiales que desee reusar.

Las organizaciones que se dedican a esta tarea necesitan contar con la infraestructura correcta y cumplir con las normas oficiales que les corresponden.

3. Concientizar a los clientes y consumidores

El esfuerzo de las empresas por implementar una economía circular en sus procesos no estaría completo si no informan a sus consumidores.

Sin la participación de las personas, los esfuerzos serían en vano, ya que nadie devolvería los empaques para que reciban un tratamiento adecuado y pueden ser reusados.

Es por eso que Grupo Kosmos y las demás empresas en la industria no sólo tienen que esforzarse al interior, sino al exterior de sus negocios, sobre todo concientizando a las personas acerca del consumo responsable.

En colaboración con la Universidad Anáhuac, este 2020 los dueños de Corporativo Kosmos y la Fundación Pablo Landsmanas crearon la cátedra Elías Landsmanas Dymensztejn – Anáhuac.

El objetivo de esta cátedra de investigación es sensibilizar a la sociedad acerca de la migración infantil no acompañada, tener un mayor entendimiento de la situación y generar propuestas que contribuyan a la resolución de esta problemática.

Este proyecto nació en la Facultad de Responsabilidad Social de la Universidad Anáhuac, con el Dr. Pablo Pérez Akaki a la cabeza.

Recientemente, la cátedra Elías Landsmanas llevó a cabo un ciclo de webinars para profundizar en el origen de la migración infantil y los riesgos que enfrentan los menores en su paso por la frontera.

Ciclo de webinars sobre la migración infantil

De agosto a octubre, la Universidad Anáhuac ha realizado tres conferencias virtuales:

La migración hacia Estados Unidos después de la COVID-19

Este primer webinar contó con la participación del Dr. Rafael Fernández, director del Centro de Estudios Estados Unidos-México de la Universidad de California en San Diego.

Al ser la conferencia inaugural, también participaron los dueños de Corporativo Kosmos, la lic. Patricia Flores, presidenta de la Fundación Pablo Landsmanas, así como la Dra. Sonia Barnetche, vicerrectora académica de la Anáhuac, y el Dr. Miguel Ángel Santinelli, director de la Facultad de Responsabilidad Social.

Migración infantil en territorio mexicano: Riesgos y violaciones a sus derechos humanos

La Dra. Yolanda Silva, directora del Centro de Información y Conocimiento para el Desarrollo (Codes), fue la encargada de liderar la segunda ponencia del ciclo.

Durante la plática, los participantes enfatizaron la necesidad de documentar y sistematizar la información acerca de la violación a los derechos de los migrantes, con el fin de responder adecuadamente a estas situaciones.

La protección de la niñez migrante desde la experiencia del Comité Internacional de la Cruz Roja (CIRC)

El tercer webinar fue impartido por la Lic. Mónica Oehler, asesora jurídica del CIRC en la Delegación Regional para México y América.

La CIRC junto con la Cruz Roja apoyan a la población migrante de México a través de acciones de prevención, asistencia humanitaria y protección.  

La meta de este ciclo de conferencias fue visibilizar la migración infantil, compartiendo el conocimiento de las personas expertas dedicadas al tema y promoviendo la creación de alianzas intersectoriales.  

Dueños de Corporativo Kosmos y la Fundación Pablo Landsmanas comprometidos con el bienestar de la niñez mexicana

Al provenir de una familia de migrantes, los dueños de Corporativo Kosmos saben que este fenómeno social empieza con el sueño de encontrar mejores oportunidades y tener una mejor calidad de vida.

Para honrar este legado, se unen a la Universidad Anáhuac y a las demás organizaciones involucradas en la cátedra para generar un impacto positivo en los grupos migrantes y proteger sus derechos humanos.   

Al mismo tiempo, crean conciencia entre la población para que lo vean como una oportunidad para ayudar a las personas en situación de riesgo en el país y sus fronteras.

La identidad corporativa se trata del conjunto de elementos que se utilizan para distinguir a una empresa de otras. Además de los elementos visuales, representa los valores, la filosofía y la forma de trabajar de una organización.

Los valores y principios que se comparten a través de la identidad corporativa definen y determinan, en gran parte, la manera en la que los colaboradores realizan su trabajo.

Así, la imagen de una empresa refleja su fortaleza interna, la responsabilidad social corporativa y hace que tanto los colaboradores como los clientes se sientan identificados con la marca.

Reflejo del compromiso de Corporativo Kosmos

Corporativo Kosmos, el grupo de empresas más fuerte de servicios de alimentación en México, trabaja con base en una serie de valores que determinan la manera en que los colaboradores llevan a cabo su trabajo y que se reflejan en su identidad corporativa.

Los valores de Corporativo Kosmos son:

• Actitud de servicio: tanto con clientes internos como externos.
• Lealtad: hacia la empresa.
• Valentía: al ser tomadores de riesgos.
• Honestidad: rectitud en todas sus acciones

Con base en estos principios, el logotipo de Corporativo Kosmos ­–parte esencial de la identidad corporativa–, simboliza la cultura y visión de la empresa, así como el espíritu de quienes trabajan en la organización. También refleja las cualidades que distinguen al grupo:

• Dinamismo. Al trabajar con pasión y actitud de servicio, adaptándose a las necesidades de los clientes.
• Diversidad. Al ofrecer diferentes servicios siempre con la mejor calidad.
• Consolidación. Porque a través de los años se han construido fuertes cimientos.
• Conexión. Sin importar la empresa del grupo y localidades, todos forman parte de un mismo equipo: Corporativo Kosmos.
• Evolución. Los retos que superan les permiten mejorar.
• Crecimiento. Desde sus inicios han avanzado con paso firme.

De esta forma, la identidad corporativa representa la personalidad de una empresa y las cualidades que la hacen única.