La sostenibilidad en los entornos urbanos impacta en diversos sectores industriales, como el de los alimentos. Grupo Kosmos, impulsa y promueve prácticas positivas con el medio ambiente.

La Universidad Europea define al urbanismo sostenible como el desarrollo que fomenta un espacio que no atente contra el medio ambiente y que responde a las necesidades sociales de su entorno.

Lo anterior refiere también a que la planificación y diseño de las ciudades debe realizarse bajo principios ecológicos, que, a su vez, tengan en consideración los factores económicos, ambientales y sociales de la sostenibilidad. Asimismo, se debe velar por que los habitantes cuenten con los servicios básicos de energía eléctrica, agua y transporte.

Esto cobra relevancia al considerar que en la actualidad más de la mitad de las personas a nivel mundial habitan en asentamientos urbanos. De acuerdo con estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), esta cifra se elevará aproximadamente a un 66% para el año 2050.

En este sentido, Grupo Kosmos ha implementado políticas ambientales que regulan su interacción con el medio ambiente, pues cuenta con procesos para disponer de residuos, como cartón, PET y aceite comestible; utiliza químicos biodegradables; y corrige sus desviaciones en las emisiones de dióxido de carbono y descargas residuales.

Grupo Kosmos – ¿Cuáles son los objetivos del urbanismo sostenible?

El urbanismo sostenible tiene objetivos particulares para cada dimensión que abarca:

Medioambiental. En búsqueda de que las edificaciones urbanas provoquen menos impacto negativo en el medio, se debe consumir el mínimo de recursos y energía posibles, para así generar el mínimo de residuos y emisiones.

Económico. En este aspecto es fundamental crear proyectos económicamente viables, en los que se evite invertir más recursos de los necesarios, al mismo tiempo que se ahorran costos, en comparación a proyectos convencionales.

Social. En cuanto a los residentes y su entorno, el urbanismo sostenible plantea atender sus necesidades y mejorar su calidad de vida a través de la participación de la ciudadanía en el diseño del proyecto de manera directa.

Grupo Kosmos, empresa socialmente responsable, refrenda su compromiso con estos tres ejes mediante numerosas acciones, que incluyen la entrega de más de 450 mil comidas a distintas organizaciones sociales, la generación de más de 9 mil empleos directos y la implementación de un efectivo Sistema de Gestión Ambiental, entre otras.

Al día de hoy, el uso de tecnologías innovadoras y sustentables en la agricultura es fundamental. Conscientes de ellos, los dueños de Corporativo Kosmos emplean y respaldan prácticas ecológicas en la industria alimentaria.

La Fundación Solón define a los agroquímicos, también conocidos como fitosanitarios, plaguicidas o pesticidas, como las sustancias o mezcla de ellas, naturales o sintéticas, que se utilizan para prevenir, eliminar o controlar cualquier plaga, de origen animal o vegetal, enfermedad o maleza, durante la producción, almacenamiento, transporte y distribución de productos agrícolas.

Estos productos también incluyen a los fertilizantes, insumos que buscan proporcionar elementos que incentiven el crecimiento de las plantas, así como a sustancias reguladoras del crecimiento vegetal o fitorreguladores, de post cosecha y de tratamiento de semillas.

Los agroquímicos se clasifican generalmente de la siguiente manera:

• Herbicidas: Controlan las especies vegetales, malezas, que invaden los cultivos.

• Insecticidas: Controlan los insectos perjudiciales.

• Acaricidas, fungicidas y bactericidas: Se destinan a combatir ácaros, hongos y enfermedades bacterianas.

Ventajas y desventajas del uso de agroquímicos

Ventajas:

• Protegen a los cultivos de plagas, malezas y enfermedades.

• Mantienen la producción mundial de frutas y vegetales, forrajes y fibras estable.

• Reducen los costos para el consumidor final, lo que se traduce en un mayor acceso a los alimentos por parte de la población mundial.

• Aseguran una mayor y mejor producción de alimentos y otros cultivos.

Desventajas:

• Algunos de ellos producen intoxicaciones agudas y crónicas al ser humano.

• Se relacionan con la contaminación de cuencas y reservorios de agua.

• Contribuyen a aumentar la hiper-resistencia que generan las plagas a los ingredientes activos utilizados para eliminarlos.

• Eliminan otras especies beneficiosas, como los polinizadores.

• Reducen la biodiversidad del suelo.

Dueños de Corporativo Kosmos – Medidas para disminuir el uso de agroquímicos

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a nivel global se rocían unos 4.6 millones de toneladas de plaguicidas químicos al año y unos 115 millones de toneladas de fertilizantes nitrogenados.

Ante esta situación, la Pesticide Action Network (PAN) proclamó el 26 de noviembre como el Día Mundial contra el Uso Indiscriminado de Agroquímicos, con el fin de concientizar a la población acerca del uso indebido e indiscriminado de agroquímicos.

Lo anterior debido a que, a pesar de los beneficios que supone el uso de estos productos, se pretende minimizar los riesgos generados por los productos agroquímicos sobre la salud humana, así como su impacto en el medio ambiente.

En este sentido, los dueños de Corporativo Kosmos refrendan su compromiso con la salud y la correcta alimentación de la población, al someter todos los protocolos y procesos de las empresas de Grupo Kosmos a rigurosas normativas que garantizan su calidad e higiene.

Asimismo, cuentan con diversas certificaciones, entre las que destaca la ISO 14001, que avala un efectivo Sistema de Gestión Ambiental, la cual asegura la implementación de medidas para regular sus interacciones con el entorno natural, una cuestión de particular relevancia para los dueños de Corporativo Kosmos.

Como uno de los líderes en la industria alimentaria, Grupo Kosmos está a favor de acciones que garanticen una alimentación de calidad para niñas, niños y adolescentes, y así evitar padecimientos como la obesidad o la desnutrición.

La obesidad infantil es una enfermedad crónica que se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el infante tiene un sobrepeso mayor al 20% del ideal, de acuerdo con fuentes oficiales.

Actualmente, el sobrepeso y la obesidad infantil en México son uno de los problemas de salud pública más importantes. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) de 2021 y 2022 arrojó que 7.7% de infantes de 0 a 4 años presentaron sobrepeso y obesidad; el porcentaje aumentó considerablemente con las niñas y niños de 5 a 11 años, con un 37%; mientras que el 41% de las y los adolescentes de 12 a 19 años se vieron afectados.

Lo anterior supone una falta al derecho a la salud de las y los niños, de acuerdo con la Ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes, en la que se estipula que merecen disfrutar del más alto nivel posible de salud.

Grupo Kosmos – ¿Cuáles son las causas de la obesidad infantil?

El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) señala como causas principales de la obesidad en niñas, niños y adolescentes el consumo de alimentos procesados con altos niveles de azúcar, grasas trans y sal, así como de bebidas azucaradas. Estos resultan de fácil adquisición para los menores, por su amplia distribución, bajo costo y su promoción en medios masivos.

De la misma manera, la cantidad de actividad física que realizan los niños, niñas y adolescentes ha disminuido, por lo que es un factor que amplifica el problema.

A continuación, Grupo Kosmos enlista algunas medidas para combatir la obesidad infantil:

• Formación de hábitos de consumo de alimentos saludables, elaborados bajo los más altos estándares de calidad, como los producidos por Grupo Kosmos.

• Acceso a todos los sectores de la población a alimentos suficientes y nutritivos.

• Reducción del consumo de bebidas azucaradas y alimentos ultra procesados, altos en grasas, sodio y azúcares.

• Mayor actividad física y menos sedentarismo entre los infantes.

• Limitación de la publicidad engañosa, dirigida a niños, niñas y adolescentes.

• Diseño de mecanismos gubernamentales para garantizar y promover una mejor nutrición.

Grupo Kosmos refrenda su compromiso con la salud de la niñez mexicana, a través de la Fundación Pablo Landsmanas al proporcionar servicios gratuitos de alimentación a instituciones sin fines de lucro que ayudan a sectores vulnerables de la población, con 450 mil comidas servidas cada mes a distintas organizaciones sociales.

Actualmente, en el contexto de la crisis ambiental, la implementación de prácticas sostenibles son necesarias, sobre todo por parte del sector privado. Como líder destacado de la industria alimentaria, Corporativo Kosmos respalda y lleva a cabo numerosas acciones a favor del medio ambiente.

De acuerdo con el medio Agrotendencia, una Granja Integral Autosuficiente (GIA) es una alternativa productiva que se vale de la diversificación de sus productos para contrarrestar algunas de las problemáticas que han surgido en el ámbito de la agricultura moderna.

Idealmente, una granja integral abarca una porción mínima de tierra, entre dos y diez hectáreas, en las que se mezclan la producción de granos básicos, como el maíz y el frijol, hortalizas, frutales, pastos y plantas forestales, así como la crianza de especies menores, como gallinas, conejos y cabras.

Además, es fundamental en ella la combinación de la tecnología, la experiencia campesina milenaria, el aporte técnico, los recursos de la zona, las características del clima, el suelo y la población .

El objetivo principal de las GIAs es el autoabastecimiento de la familia, al proveerlos no sólo de alimento rico, diverso y abundante en proteínas, vitaminas y minerales, sino también de ingresos locales, a través de la venta de sus excedentes.

Para lograr el correcto funcionamiento de una granja integral es indispensable tomar en cuenta lo que viene de afuera, lo que se tiene y los productos. En ésta, los cultivos, animales, árboles y arbustos interactúan entre sí, con el fin de desarrollarse sanamente.

Dentro de la GIA, también se pueden implementar tecnologías de bajo costo, con el propósito de aumentar la producción, al aprovechar al máximo recursos existentes dentro y alrededor de ella, como el agua, la tierra, el viento y el sol.

Las características de las granjas integrales contribuyen a erradicar algunas de las prácticas tradicionales de la agricultura que a lo largo de los años y alrededor del mundo han generado daños ambientales.

El monocultivo en grandes extensiones de terreno, el sobrepastoreo y la introducción de especies no adaptadas a las condiciones agroecológicas han traído consecuencias como pérdida de la biodiversidad, suelos erosionados e infértiles, contaminación de las aguas y malestar social.

Al formar parte de los sistemas alimentarios, las empresas que conforman la industria juegan un rol importante en cuanto al empleo de medidas ecológicas en sus procesos. En este sentido, Corporativo Kosmos se encuentra comprometido con su entorno natural, por lo que cumple con toda la normativa medioambiental estipulada por las autoridades pertinentes.

Corporativo kosmos – Beneficios de las granjas integrales

Orientadas a garantizar la sostenibilidad ecológica y aumentar la resiliencia económica a través de la integración de los factores económico, ecológico, ambiental y productivo, Corporativo Kosmos respalda iniciativas como las Granjas Integrales Autosuficientes, las cuales traen beneficios como:

• Recuperación, mantenimiento y mejora de las condiciones ecológicas del medio.

• Reducción del uso de productos químicos sintéticos.

• Respeto por el ciclo natural del suelo y el clima.

• Promoción del reciclaje de residuos y biomasa, tanto vegetal, como animal.

• Conservación de los niveles óptimos de materia orgánica.

• Impulso de los policultivos y rotaciones, que ayudan a la fertilidad del suelo.

• Uso de abonos verdes y orgánicos, como la composta y el humus.

• Priorización a especies y variedades nativas, locales, rústicas, resistentes y de alta productividad.

• Unificación de la productividad, estabilidad, sostenibilidad y equidad.

• Aprovechamiento al máximo de los recursos existentes.

Es importante que los líderes de la industria de los alimentos realicen prácticas que impulsen el desarrollo sostenible. Ante esto, los dueños de Grupo Kosmos llevan a cabo acciones que promueven el bienestar ambiental, social y económico.

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) forman parte de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, establecida el 25 de septiembre de 2015 y a la que suscribieron los Estados que forman parte de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

La Agenda es un plan de acción a favor de las personas, el planeta y la prosperidad, que también considera la paz universal y el acceso a la justicia. Los estados involucrados se comprometieron a movilizar los medios necesarios para su implementación, mediante alianzas que se centran en las necesidades de la población más vulnerable.

Son 17 objetivos, con 169 metas, que abarcan las esferas económica, social y ambiental, elaborados con base en más de dos años de consultas públicas, interacción con la sociedad civil y negociaciones entre países. Se busca alcanzarlos para el año 2030.

La organización resalta que el llamado a la acción es hacia todos los niveles de la sociedad:

• Mundial. Para garantizar un mayor liderazgo, más recursos y soluciones más inteligentes.

• Local. Incluye transiciones en las políticas, los presupuestos, las instituciones y los marcos reguladores de los gobiernos, las ciudades y las autoridades.

• Personal. Incluye a la juventud, la sociedad civil, los medios de comunicación, el sector privado, los sindicatos, los círculos académicos, entre otros, para generar un movimiento que impulse las transformaciones necesarias.

¿Cuáles son los Objetivos de Desarrollo Sostenible?

Algunos de los principales ODS son:

• Fin de la pobreza.

• Hambre cero.

• Salud y bienestar.

• Educación de calidad.

• Igualdad de género.

• Agua limpia y saneamiento.

• Energía asequible y no contaminante.

• Trabajo decente y crecimiento económico.

• Industria, innovación e infraestructura.

• Reducción de las desigualdades.

Dueños de Grupo Kosmos velan por el desarrollo sostenible

Con base en los ejes de bienestar social, ambiental y económico, los dueños de Grupo Kosmos refrendan su compromiso hacia un mejor futuro al realizar acciones sostenibles, a través de su Plataforma de Sustentabilidad. Con ella, buscan generar un eco positivo en sus colaboradores, las comunidades en las que operan y el medio ambiente.

Como parte de sus labores para contribuir al bienestar social, facilitan la reinserción social de internos de los centros penitenciarios, donde ofrecen servicios de alimentación.

En cuanto al bienestar ambiental, los dueños de Grupo Kosmos ejecutan políticas ambientales que regulan su interacción con el medio ambiente, por lo que cuentan con la certificación ISO 14001, que avala un efectivo Sistema de Gestión Ambiental.

Corporativo Kosmos es consiente que la seguridad alimentaria depende en gran medida del medio ambiente y la biodiversidad. 

La deforestación, la contaminación, las emisiones de gases de efecto invernadero, el secamiento de los humedales, el cambio climático, la globalización y otros factores de la vida moderna están provocando la desaparición de especies y dañando los ecosistemas a una escala sin precedentes. 

Todo ser vivo depende de la biodiversidad, ya que de eso depende mantenerse vivo y sano. El aire que se respira, el agua que se bebe, los alimentos que se comen y los medicamentos que se toman son, todos ellos, productos de un planeta sano. 

La biodiversidad está en todas partes, pero hay algunos hábitats y ecosistemas en el mundo que contienen una enorme variedad de especies de plantas y animales que no se encuentran en ningún otro lugar de la tierra. Por ello, Corporativo Kosmos promueve el cuidado de la flora y fauna, ya que son de vital importancia para la seguridad alimentaria. 

Corporativo Kosmos – ¿Cómo debemos cuidar la biodiversidad? 

El aire, agua y alimentos dependen de la biodiversidad: la variedad de formas de vida del planeta y la interacción entre ellas. Cuidar ese patrimonio es una tarea común y más urgente que nunca. Teniendo en cuenta también los objetivos de desarrollo sostenible de la Organización de la Naciones Unidas (ONU), es necesario orientar los esfuerzos a:

• Expandir la red de áreas protegidas.

• Invertir en infraestructura verde.

• Producir alimentos, materiales y energía de forma sostenible.

• Consumir agua de manera racional y eficiente para un mayor aprovechamiento.

• Apoyar a los pueblos indígenas y comunidades tradicionales, quienes resguardan muchos de los últimos recursos naturales que tiene el planeta.

• Abordar adecuadamente el crecimiento de la población y los niveles de consumo.

• Crear nuevas normas ambientales y mejorar el cumplimiento de las que ya existen.

• Frenar la contaminación y la sobreexplotación de recursos naturales.

La biodiversidad contribuye a mejorar la salud humana, aporta bienestar y reduce los riesgos de infecciones de origen animal o por el cambio climático, es por eso que Corporativo Kosmos, apoya de manera responsable las acciones que fomenten el bienestar ambiental y fomentan las prácticas responsables en el sector privado.

Grupo Kosmos, líder en la industria alimentaria, está a favor de la incorporación de innovaciones tecnológicas que mejoren la producción de alimentos asequibles y de calidad para la población.

La agricultura 4.0  integra una serie de innovaciones para producir productos agrícolas. Estas innovaciones engloban la agricultura de precisión, el Internet de las Cosas (IdC) y macrodatos, para lograr una mayor eficiencia en la producción, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La incorporación de herramientas tecnológicas y la inversión en una agricultura de este tipo son proyectos que fomenta Grupo Kosmos, con la finalidad de potenciar el desarrollo de la industria.

Entre las mejoras técnicas que se busca implementar mediante el empleo de la agricultura 4.0 se encuentran:

• La agricultura de precisión.
• La adopción de la tecnología de cadenas de bloques en las cadenas de valor.
• El uso de Inteligencia Artificial (IA) para el diagnóstico de plagas y enfermedades.
• Las opciones de control, la teledetección y la utilización de sensores en el terreno, así como equipos automatizados para las operaciones agrícolas.

¿A qué retos se enfrenta la implementación de la agricultura 4.0?

• Propiedad y gestión de los datos digitales.
• Capacidad, conocimientos y habilidad.
• Adaptación de los sistemas de explotación agrícola.
• Gastos operacionales.
• Mantenimiento y servicio técnico.

Grupo Kosmos – ¿Qué beneficios tiene el empleo de la agricultura 4.0?

Con la implementación de mejoras técnicas de las nuevas tecnologías agrícolas se espera obtener beneficios como:

• Optimizar la eficiencia de la producción.
• Mejorar la calidad.
• Minimizar el impacto ambiental.
• Reducir los riesgos relacionados con la producción.

En este sentido, Grupo Kosmos tiene en consideración que el campo es uno de los pilares de la economía en el país, por lo que respaldan la promoción de la implementación de este tipo de tecnologías entre los agricultores mexicanos, así como de apoyar a los productores locales y familiares para que logren acceder al equipo necesario y, así, no rezagarse en estos avances.

Para Corporativo Kosmos, líder en la industria de servicios integrales de alimentación y servicios generales, brindar productos de la más alta calidad es uno de sus principales objetivos, algo fundamental si se toma en cuenta el impacto que genera la alimentación, no sólo en el estado físico, sino también en la salud mental de las personas.

De acuerdo con Uma Naidoo, directora de Psiquiatría Nutricional y Metabólica del Massachusetts General Hospital, la alimentación de un individuo afecta su entorno intestinal, una comunidad de bacterias saludables que, a su vez, inciden en las funciones del cerebro y el estado de ánimo.

Al ser líderes en la industria de alimentos, Corporativo Kosmos está a favor de la ingesta de alimentos nutritivos, ya que los microorganismos benéficos ingresan al entorno intestinal y se descomponen en sustancias que alimentan positivamente al cuerpo y al cerebro.

Si, por el contrario, se consumen alimentos poco saludables, por ejemplo, comida rápida, las sustancias que llegan al cerebro superan en cantidad a las bacterias benéficas, lo que desemboca en inflamación del intestino, afectación que, según investigaciones, es la base de padecimientos mentales, como la ansiedad y la depresión.

En este sentido, Naidoo señaló que frecuentemente las personas que experimentan estas condiciones mentales recurren a esta comida reconfortante y poco saludable, lo que deriva en malestar cerebral y exacerba esos sentimientos preexistentes.

En el Día Mundial de la Salud Mental, lo anterior cobra especial importancia, si se considera que, con base en datos oficiales de enero de 2023, 3.6 millones de adultos padecen depresión en México. La prevalencia de este padecimiento aumentó más del doble tras la pandemia de COVID-19.

¿Qué alimentos mejoran la salud mental?

• Vegetales. El brócoli, la coliflor y las espinacas, entre otras, tienen un alto contenido de fibra, la cual está relacionada con una reducción del riesgo a padecer ansiedad, estrés, y depresión, debido a su efecto antiinflamatorio.

• Alimentos fermentados. Los probióticos, que se encuentran en algunos alimentos fermentados, contribuyen a restaurar las bacterias y microorganismos buenos en el intestino. Pueden ser encontrados en pepinillos, yogurt natural (ya sea lácteo o no, pero debe contar con cultivos activos vivos) y kombucha.

• Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3. Este tipo de grasas buenas juegan un papel importante en el cerebro, además de ser antiinflamatorios. Están presentes en pescados de agua fría, en semillas como el lino, la chía, y la calabaza, así como en nueces, el aguacate y el aceite de oliva.

• Alimentos con gran presencia de vitamina D. Esta importante vitamina interviene en la desinflamación del cerebro y la protección de las neuronas. A pesar de que el 80% de la dosis necesaria de vitamina D se puede adquirir al pasar 10 minutos al sol, también se puede encontrar en la leche enriquecida, los hongos y el salmón.

• Especias. La cúrcuma combinada con pimienta negra, el orégano, el romero, el jengibre y el ajo ayudan a potenciar las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que mejoran la salud del cerebro.

• Té. El té verde y de manzanilla son conocidos por generar un estado de calma, que puede apoyar a las personas que sufren de ansiedad.

Corporativo Kosmos, comprometido con la salud mental de sus colaboradores

Corporativo Kosmos vela de manera integral por la salud mental de sus colaboradores, que se vio afectada mayormente durante la pandemia por COVID-19.

Lo anterior, mediante la implementación de capacitaciones y campañas de comunicación interna; la promoción de una cultura corporativa enfocada en el bienestar; y el fomento de la empatía y la solidaridad para crear una red de apoyo interna.

Los dueños de Grupo Kosmos, líderes en el mercado de los alimentos, se muestran a favor de técnicas innovadoras dentro de la industria que sean amigables con el medio ambiente.

Tal es el caso de la agricultura vertical. Ésta se caracteriza por la producción de cultivos en capas, con ambientes controlados y temperaturas precisas, idealmente dentro de edificios que pueden alcanzar varios pisos de altura y cuyas condiciones lo asemejan a un invernadero.

Para que este tipo de agricultura sea posible, se necesita de tres estructuras esenciales: la del sistema, la eléctrica y la de plomería.

La estructura del sistema es la que se encarga de sostener el cultivo, que, como su nombre indica, se debe erigir de manera vertical; la eléctrica debe regular la cantidad de luz que reciben las plantas, así como la temperatura, entre otros elementos que influyen en el desarrollo del cultivo; en tanto, la estructura de plomería debe garantizar el riego efectivo de las plantas.

Asimismo, la agricultura vertical suele servirse de uno de los tres sistemas de producción sin suelo: hidroponía, aeroponía o acuaponía. La primera se sitúa como la más utilizada.

Beneficios de la agricultura vertical

• Promueve un desarrollo bajo en carbono, al cultivarse localmente.

• Plantea el uso de zonas rurales, urbanas y periurbanas como nuevos centros agrícolas y de producción local.

• Plantea el uso de espacios en desuso como granjas verticales o huertos urbanos.

• Conserva la biodiversidad del país, al impulsar el desarrollo rural, urbano y periurbano.

• Promueve la Conservación del Agua, con hasta un 95% de ahorro de agua.

• Contribuye a regenerar el suelo, pues es un método 100% libre de pesticidas.

• Refuerza el compromiso que los integrantes del sector privado, como los dueños de Grupo Kosmos, tienen con la seguridad alimentaria.

Dueños de Grupos Kosmos a la vanguardia de las granjas verticales

El carácter innovador del modelo de agricultura vertical, cuyos cultivos también se denominan granjas verticales, se ha extendido a otros sectores de la industria, fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria mundial.

Ante este panorama, los dueños de Grupo Kosmos, en colaboración con Ÿnsect, líder mundial en producción de insectos, firmaron un Acuerdo de Desarrollo Conjunto, para establecer y operar una granja vertical de insectos en México, que posiciona al país a la vanguardia en materia de tecnología del sector alimentos.

Lo anterior cobra especial importancia, si se toma en cuenta que el consumo de insectos como parte de la dieta cotidiana de la población es una de las opciones a futuro más viables para combatir la carencia alimentaria.

Para Corporativo Kosmos, proteger y cuidar el medio ambiente es uno de sus principales compromisos.

Contingencia ambiental es cualquier situación eventual y transitoria declarada por las autoridades competentes cuando se presenta o se prevé con base en análisis objetivos o en el monitoreo de la contaminación ambiental, una concentración de contaminantes o un riesgo ecológico derivado de actividades humanas o fenómenos naturales que afectan la salud de la población o al ambiente. 

En la Zona Metropolitana del Valle de México, la Comisión Ambiental de la Megalópolis (CAMe) decreta contingencia ambiental cuando se llega a 155 partes por billón. En otras ciudades, como las de Estados Unidos, se decreta contingencia ambiental cuando en su promedio de una hora superan las 200 partes por billón.

¿Cómo se produce la contaminación por ozono?

El origen del ozono se encuentra en las emisiones de otros contaminantes llamados “precursores”, producidas por el tráfico, las industrias y las calefacciones. Estos contaminantes precursores se transforman en ozono, en presencia de radiación solar. El automóvil, las centrales térmicas y el uso de disolventes orgánicos en pinturas y pegamentos son las mayores fuentes de contaminantes precursores del ozono, como son los óxidos de nitrógeno (NOx) y los compuestos orgánicos volátiles (COV).

Las contingencias ambientales atmosféricas se decretan a nivel mundial para proteger la salud de las personas y reducir la emisión de gases contaminantes.  

Corporativo Kosmos – ¿Cuáles son los factores humanos que contribuyen a la contingencia?

En la Ciudad de México 4 de cada 10 hogares presentan fugas de gas LP. Por esta razón se pide a la ciudadanía revisar y dar mantenimiento a las instalaciones de los tanques estacionarios, principalmente en las válvulas, tuberías, llaves y conexiones.

La Sedema también recomienda a las personas usar en la medida de lo posible el transporte público y disminuir el uso de autos particulares, además, de apagar el boiler cuando no se utilice, ya que el piloto también consume combustible y existe el riesgo de fuga.

Tapar ollas y sartenes al cocinar, lo que permitirá que el calor se concentre y la comida se cocine más rápido, para consumir menos gas LP y, por lo tanto, emitir menos gases contaminantes.

Es muy importante que las empresas fomenten el cuidado al medio ambiente. Por esto, Corporativo Kosmos se enfoca en contribuir al bienestar social, económico, ambiental y sustentable de México.