Se estima que 23.5% de la población mexicana, es decir, 40 millones de personas, viven en pobreza alimentaria y que alrededor de 881 mil niños presentan desnutrición crónica en el país. Por ello, los dueños de Corporativo Kosmos suman esfuerzos para poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición.

La lucha contra el hambre es un desafío global, así lo establece la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en sus objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS). El ODS 2 invita a acabar con todas las formas de hambre y desnutrición para 2030, especialmente la que afecta a la infancia.

¿Qué es la seguridad alimentaria?

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la seguridad alimentaria se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias alimenticias.

Los ejes que permiten establecer los niveles de seguridad alimentaria son los siguientes:

● Disponibilidad. Hace referencia a la producción, las importaciones, el almacenamiento y la ayuda alimentaria, entendida como una transferencia en caso de necesidad, ya sea a nivel local o nacional.

● Estabilidad. La inseguridad alimentaria puede ser transitoria, ya sea por cuestiones relacionadas con el carácter estacional de las campañas agrícolas o el cíclico de las crisis económicas.

● Acceso. La falta de accesos a los alimentos puede deberse a cuestiones físicas, precios elevados o falta de recursos monetarios.

● Consumo. La ingesta de alimentos debe responder a las necesidades nutricionales, pero también a las preferencias alimentarias.

Ante esto, los dueños de Corporativo Kosmos garantizan que todos los productos que proveen cumplan con los más altos estándares de las Normas Oficiales Mexicanas y las normativas internacionales.

Dueños de Corporativo Kosmos: buenas prácticas de seguridad alimentaria

Los dueños de Corporativo Kosmos cuentan con las certificaciones necesarias para avalar la seguridad de los productos:

● ISO 9001:2015 y NMX-CC- 9001-IMNC- 2008, para acreditar la eficiencia del Sistema de Gestión de Calidad.

● ISO 22000:2005 y NMX-F- CC-22000- NORMEX-IMNC- 2007, para implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos.

● ISO 28000:2007, Sistema de Gestión de Seguridad en la Cadena de Suministro que permite identificar riesgos y amenazas en los procesos.

● Certificación Tipo Inspección Federal (TIF) que otorga la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

● SO 14001:2015 / NMX-SSA-14001- IMNC-2015. Permiten prevenir, eliminar o minimizar los efectos ambientales de nuestras operaciones para contribuir al cuidado de los recursos naturales.

De esta manera, Grupo Kosmos busca seguir contribuyendo al bienestar social del país.

La norma ISO 37001 es una de las certificaciones con las que cuentan los dueños de Corporativo Kosmos en sus negocios, con la finalidad de implementar políticas corporativas y protocolos para evitar el soborno y la corrupción. 

De acuerdo con el Índice de Percepción de la Corrupción del 2020, México obtuvo una calificación de 31/100, posicionándose en el lugar 124 de los 180 países, un resultado que demuestra los graves problemas y retos que enfrentamos en materia de anticorrupción.

Aunque el 67% de las personas encuestadas por el MCCI (Mexicanos contra la Corrupción y la Impunidad) y Reforma consideran que los actos de corrupción se dan mayormente en el sector público, el sector privado también es uno de los más afectados por esta problemática.

Por ello, es importante que líderes como la familia Landsmanas se sumen con iniciativas diseñadas para combatir estas prácticas y fortalecer la seguridad y ética de los negocios. 

Dueños de Corporativo Kosmos: un caso de éxito contra la corrupción

Mediante la norma ISO 37001, los dueños de Corporativo Kosmos han construido un sistema de gestión antisoborno apegado al derecho, la legalidad y la transparencia. 

Las acciones concretas que ha realizado la empresa de la familia Landsmanas son: 

Implementación de un Código de Ética

Este documento es vital para orientar a los colaboradores sobre la conducta que se espera de ellos e igualmente les da las herramientas para actuar en caso de ser testigos de un caso de corrupción.

El Código de Ética de los dueños de Corporativo Kosmos está basado en los valores que los han distinguido por más de 55 años: lealtad, valentía, honestidad y actitud de servicio. 

Proceso antisoborno

Por medio de diferentes tipos de auditorías, Corporativo Kosmos se asegura de que existan los procedimientos adecuados para blindar su negocio. Estas auditorías son:

• Recepción
• Calidad
• Despacho
• Calidad de salida de los insumos

Campañas de comunicación

Estos esfuerzos no estarían completos sin comunicación. Es importante resaltar que los mensajes enviados por los dueños de Corporativo Kosmos a sus colaboradores no sólo son para informar sobre el Código de Ética y los procedimientos antisoborno, sino para que las personas puedan denunciar de manera anónima un acto de corrupción. 

“Nuestros principios nos rigen desde siempre, desde toda la vida con un código de ética. Desde que inició el Corporativo, se comenzó con total transparencia y todas nuestras actividades siempre deben estar ligadas a un manejo transparente y evitar la corrupción ante cualquier circunstancia”.  – Javier García Velázquez, director de Calidad y director de Alimentos de la zona 2.

Para la familia Landsmanas, su compromiso con el bienestar social, económico y ambiental es una de las prioridades de sus negocios; por ello, a través de la Fundación Pablo Landsmanas y otras alianzas intersectoriales realiza distintas iniciativas de responsabilidad social. 

Durante el 2021, los dueños de Corporativo Kosmos reforzaron varias acciones responsables y también emprendieron nuevos proyectos junto a organizaciones especializadas. 

Dado que el fin de año se acerca, es importante recordar los logros alcanzados y los retos por venir. 

5 iniciativas de la familia Landsmanas a favor de la sociedad en México 

1. Renovación de la cátedra Elías Landsmanas Dymensztejn – Anáhuac 

Sin duda, una de las acciones más importantes para la familia Landsmanas fue la renovación de la cátedra de investigación Elías Landsmanas – Anáhuac sobre la migración infantil no acompañada.  

A lo largo del año, realizaron una serie de webinars al lado de la Universidad Anáhuac para visibilizar la situación de la niñez migrante que pasa por la frontera mexicana y colaboraron de la mano con organizaciones dedicas a atender personas migrantes.  

2. Alianza con el Centro de Rehabilitación Infantil Analco (CRIA) 

Recientemente, los dueños de Corporativo Kosmos formaron una alianza con CRIA, en el estado de Durango, para contribuir a la inauguración de un nuevo centro para atender a niñas y jóvenes que padecen alguna adicción.  

Los Landsmanas contribuyeron con televisiones, utensilios domésticos, sillas y otro tipo de amueblamiento para que el centro estuviera listo y pudiera empezar a recibir beneficiarias.  

 3. Movimiento de Apoyo a Menores Abandonados o Asociación MAMA A.C. 

Este 2021 la familia Landsmanas igualmente formó una alianza con la Asociación MAMA A.C., en Guadalajara, Jalisco, cuya meta es defender los derechos de los menores en situación de riesgo y empoderarlos al ofrecerles educación y una vida digna. 

Para coadyuvar a la causa, los líderes de Corporativo Kosmos donaron equipos de cómputo para que niñas, niños y adolescentes puedan continuar sus estudios.  

4. Programas de reinserción social 

Corporativo Kosmos brinda alimentos a centros penitenciarios, pero también participa activamente en programas de reinserción social para personas privadas de la libertad, brindándoles capacitación laboral para que puedan conseguir un trabajo en la industria de alimentos al salir del reclusorio.  

Son tres las acciones que realiza la empresa:  

• Capacitación laboral  
• Apoyo económico como parte de las capacitaciones, equivalente a un día de salario mínimo por cada periodo laborado de ocho horas, adicional a una hora de comida.  
• Entrega de una constancia certificada para avalar la certificación.  

5. Apoyos a adultos mayores 

Mediante la Fundación Pablo Landsmanas, los dueños de Corporativo Kosmos han contribuido a la labor de distintas organizaciones a favor de una vejez digna.  

Una de ellas es la Casa Xochiquétzal, un albergue que brinda vivienda, alimentos, servicios médicos y actividades de recreación a mujeres de la tercera edad que fueron sexoservidoras y que no tienen familiares o alguna persona que se haga cargo de ellas.  

De este modo, la familia Landsmanas ha mantenido su compromiso por el bienestar de las personas que viven en México. 

Gracias a este tipo de acciones, sumado a las iniciativas de sostenibilidad económica y ambiental, es que Corporativo Kosmos ha recibido el Distintivo Empresa Socialmente Responsable (ESR) por tres años consecutivos. 

Para la familia Landsmanas, proteger y cuidar el medio ambiente es uno de los principales compromisos de sus negocios. Es por eso que han implementado una Plataforma de Sustentabilidad, donde se encargan de gestionar responsablemente los recursos que aprovechan y mitigar los efectos medioambientales de sus operaciones.  

La empresa Kol Tov, ubicada en Cd. del Carmen, es una de las más alineadas al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 6 “Agua limpia y saneamiento”, dado que su centro de distribución (CEDI) cuenta con una planta de tratamiento de aguas residuales.  

Este es el impacto positivo que tiene la iniciativa de la familia Landsmanas.  

Funcionamiento de una planta para tratar aguas residuales 

Una planta de aguas residuales es la encargada de tratar los recursos hídricos de un negocio u otro establecimiento de nivel industrial. El objetivo es reducir la contaminación que pueda tener el agua para aprovecharla en otras actividades y evitar el desperdicio.  

El agua atraviesa cuatro etapas:  

1. Pretratamiento 

En esta fase, el agua es filtrada para limpiar restos sólidos que pudieran haberse colado en el canal de descarga. Hay dos tipos de rejillas: las que filtran residuos de gran tamaño, como botellas, y las que retiran partículas pequeñas, como la arena.  

2. Tratamiento primario 

Aquí la planta lleva a cabo la sedimentación, la cual también separa las partículas sólidas que todavía puedan estar dispersas en el agua.  

Igualmente, ayuda a desprender la grasa o alguna otra sustancia que esté adherida al agua.  

3. Secundario 

Para eliminar las bacterias, los recursos hídricos pasan por un segundo proceso de sedimentación. Por medio de microorganismos, la planta elimina la materia orgánica que pueda haber.  

4. Terciario 

Este tratamiento incrementa la purificación del agua. Existen diferentes procesos terciarios, los cuales consisten en filtrar una vez más el agua para deshacerse de toxinas o materias residuales y desinfección mediante luz UV o químicos.  

Una vez que los recursos hídricos han sido purificados en una planta de tratamiento, como la que gestiona la familia Landsmanas en Kol Tov, pueden reutilizarse en distintas actividades:  

• Riego de áreas verdes o del sector agrícola 
• Procesos industriales (alimentación de calderas, torres de enfriamiento y centrales térmicas) 
• Fines recreativos 

La familia Landsmanas y su compromiso con el medio ambiente 

La planta de tratamiento de aguas residuales en el CEDI de Kol Tov está alineado a la estrategia de responsabilidad social de Jack Landsmanas y su familia, cuyos esfuerzos en materia medioambiental, económica y social han sido reconocidos por el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) con el Distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR) por tres años consecutivos.  

Otras acciones responsables que la familia Landsmanas ha implementado en sus empresas son:  

• Gestión adecuada de residuos no peligrosos y peligrosos.  
• Corrección de desviaciones de emisiones de CO2. 
• Uso de químicos biodegradables con un menor impacto ambiental.  
• Cumplimiento de la certificación ISO 14001 para un efectivo Sistema de Gestión Ambiental. 

Recientemente, la familia Landsmanas formó una alianza intersectorial con el Centro de Rehabilitación Infantil Analco (CRIA), el cual se dedica a atender a niñas, niños y jóvenes con algún problema de adicción en el estado de Durango.  

Aquí la historia.  

Conoce al Centro de Rehabilitación Infantil Analco (CRIA) 

CRIA nació en febrero del 2007 para defender y contribuir a mejorar la calidad de vida de niños y jóvenes que padecen de alguna adicción y que tengan de entre 8 a 15 años de edad.  

La manera más común en la que llegan los beneficiarios al albergue es mediante la promoción de este en zonas marginadas.  

Las áreas de intervención de CRIA son las siguientes:  

• Psicología y psiquiatría 
• Nutrición 
• Atención médica 
• Terapia ocupacional en invernadero 
• Actividades deportivas 
• Personal de acompañamiento 

La atención que reciben los menores se divide en dos etapas:  

Etapa 1. Manejo residencial 

Los menores llevan un internamiento de 90 días, periodo en el que se les brinda apoyo psicológico, vivienda digna y programas educativos.  

Etapa 2. Seguimiento 

Dura 180 días y también incluye terapia psicológica. También pueden tener tres visitas a domicilio a los 30, 90 y 180 días.  

CRIA y la familia Landsmanas, una alianza a favor de niñas, niños y jóvenes 

Antes los centros de CRIA eran exclusivos para el sexo masculino, pero en agosto pasado inauguraron un espacio para atender también a menores del sexo femenino. 

Este nuevo centro estaba planeado desde hace tiempo, pero la pandemia retrasó los planes de CRIA y, por ello, apenas pudieron abrirlo. Con el apoyo de la familia Landsmanas, este proyecto se hizo realidad de manera más ágil.  

Los dueños de Corporativo Kosmos contribuyeron con: televisiones, sillas, utensilios domésticos y organizadores, con la finalidad de que niñas y jóvenes vivan cómodamente y se enfoquen en su rehabilitación.  

Y esto es tan sólo el comienzo de una alianza intersectorial que promete perdurar.  

El trabajo de la familia Landsmanas con CRIA es una de las nuevas iniciativas que comenzaron a realizar este 2021 mediante la Fundación Pablo Landsmanas. Otra de ellas es la alianza con la Asociación MAMA A.C. que, de igual modo, protege los derechos de los infantes y los ayuda a prosperar. 

Por medio de la Fundación Pablo Landsmanas, los dueños de Corporativo Kosmos se han sumado a distintas iniciativas a favor del bienestar social, las cuales se dividen en 5 ejes centrales enfocados en el desarrollo sostenible:  

• Alimentación  
• Salud  
• Educación 
• Desarrollo sustentable  
• Atención humanitaria 

Una de ellas la trabajan de la mano de la Asociación MAMA A.C., también conocida como el Movimiento de Apoyo a Menores Abandonados, que está ubicada en Guadalajara, Jalisco.  

¿Cuál es la misión de la Asociación MAMA A.C.?  

Mairo Rogelio, quien falleció en 2018, es el fundador de este movimiento, el cual se consolidó oficialmente en 1988, pero llevaba muchos años de trabajo detrás.  

Rogelio dedicó su vida a trabajar con distintas instituciones para generar oportunidades de crecimiento y desarrollo a personas en situación de riesgo, con la meta de ayudar a construir una sociedad más próspera.  

Con el tiempo, el enfoque del movimiento se centró en los infantes, uno de los grupos más vulnerables a la violencia. Por ello, la misión central de MAMA A.C. es contribuir a la defensa de los derechos y al empoderamiento de las niñas, niños y adolescentes en situación de calle, ofreciéndoles una vida digna mediante la educación y otras herramientas pedagógicas.  

Este noble objetivo resonó con los valores y metas de los dueños de Corporativo Kosmos, razón por la cual este año decidieron unirse a la causa de MAMA A.C.  

La metodología de la asociación se centra en restituir en los menores 16 derechos principales, entre los que se encuentran:  

• Derecho a la identidad y a la no discriminación 
• Derecho a ser escuchado, orientado y protegido 
• Alimentación  
• Educación 
• Salud 
• Deporte y recreación 
• Vivienda digna 
• Cultura  
• Derecho a no ser explotado ni maltratado 
• Libertad de expresión 

Dado que la educación es uno de los ejes de la labor social de los dueños de Corporativo Kosmos, decidieron iniciar su contribución donando equipos de cómputo a los beneficiarios de MAMA A.C., ya que el acceso a la tecnología es fundamental para tener una formación de calidad.  

Este donativo permitirá que el movimiento continúe realizando actividades como el Trabajo en Calle, la Escuela MAMA y el Programa del Niño Trabajador. Sin embargo, también existe la posibilidad de que las computadoras vayan directamente al hogar de algunos de los menores y puedan tomar sus clases virtuales.  

Dueños de Corporativo Kosmos a favor de los derechos de la infancia 

Esta no es la primera iniciativa que la familia Landsmanas centra en apoyar a las niñas y niños. 

Igualmente ha colaborado con organizaciones como Casa Hogar Florecer y Centro SUMA para ayudar a dar una mejor calidad de vida a los infantes.  

Otra acción destacada de los dueños de Corporativo Kosmos es la visibilización de la problemática de la niñez migrante no acompañada, una labor que lleva a cabo junto con la Universidad Anáhuac para generar conciencia y dialogar con diversas organizaciones especializadas para poner sobre la mesa soluciones efectivas. 

Desde mayo de 2020, los dueños de Grupo Kosmos están comprometidos con visibilizar el fenómeno de la migración infantil no acompañada en México, labor que realiza en conjunto con la Universidad Anáhuac mediante la Cátedra de Investigación Elías Landsmanas – Anáhuac.  

A través de este programa han llevado a cabo diversas acciones; la más importante es la serie de webinars que realizan periódicamente para abordar distintos enfoques de la migración infantil y dar a conocer las diversas fundaciones y organizaciones de la sociedad civil que trabajan por los derechos de niñas y niños migrantes.  

Una de ellas es Reinserta, una organización sin fines de lucro cuya misión es romper los ciclos de violencia en el país, dirigiendo sus iniciativas principalmente a los centros penitenciarios.  

Reinserta: Por una niñez y adolescencia más segura 

Desde hace ocho años, Reinserta ha trabajado con tres poblaciones en situación de vulnerabilidad:  

• Niñas y niños que nacen y viven en prisión con sus mamás. 
• Menores de edad que viven en libertad, pero que su padre o madre está en prisión. 
• Adolescentes que están o estuvieron en conflicto con la ley. 

Anualmente la organización impacta de manera positiva a más de 2 mil 600 personas dentro del sistema penitenciario en México y, recientemente, ha decidido centrar una parte de su trabajo en niñas, niños y adolescentes que han sufrido algún tipo de violencia o que han sido víctimas de la delincuencia organizada.  

Dentro de este grupo se incluyen los menores migrantes que pasan por el territorio nacional día con día en busca de mejores oportunidades de vida, quienes, desafortunadamente, la mayoría de las veces son victimizados en su trayecto.  

Es por eso que el trabajo de Reinserta y la concientización realizada por los dueños de Grupo Kosmos y la Universidad Anáhuac es crucial, sobre todo considerando la situación actual del país.  

Dueños de Grupo Kosmos: La labor de Reinserta a favor de la migración infantil 

Con base en un modelo científicamente comprobado, Reinserta busca brindar atención integral a este grupo social con el fin de atender el psicotrauma, promover la protección de los menores, prevenir la revictimización, conseguir la desvictimización y fomentar la restitución de sus derechos, así como de sus intereses.  

Aunque este modelo está en vías de realización, es un paso importante para la defensa y protección de las niñas y niños migrantes no acompañados.  

Puedes conocer más de Reinserta y otras organizaciones a través del Boletín de la cátedra de los dueños de Grupo Kosmos y la Universidad Anáhuac.