Al ser protagonistas de la industria, en Grupo Kosmos están a favor de los hábitos saludables y promueven actividades que garanticen el bienestar y salud de la sociedad mexicana.
La alimentación intuitiva se basa en la simplicidad, en no tratar de librar una batalla en contra de la comida que al final conduce a un exceso indeseado.
La alimentación intuitiva es un enfoque de salud de mente y cuerpo, basado en evidencia, compuesto por 10 principios. Fue creado por dos nutricionistas Evelyn Tribole y Elyse Resch en 1995. Este enfoque es neutral en cuanto al peso, ya que no toma el peso como indicador, y cuenta con más de cien estudios a la fecha que demuestran que su efectividad es a largo plazo.
Los principios son una guía para el proceso. Estos funcionan de dos formas: unos cultivan la conexión con el cuerpo y otros remueven obstáculos que evitan conectar el cuerpo con la mente.
¿Qué no es la alimentación intuitiva?
La alimentación intuitiva no es una dieta o plan de alimentación. Sin reglas ni lineamientos. No hay forma de hacerlo bien o fallar. Tampoco es una forma de perder peso.
La alimentación intuitiva es un proceso de autoconocimiento y conexión con el cuerpo y la mente. Lo más importante de este enfoque es que cada persona es la experta de su cuerpo. La alimentación intuitiva es un enfoque con herramientas que empoderan a cada persona a tomar decisiones en cuanto a su alimentación y su cuerpo.
No obstante, líderes en la industria de alimentos, como Grupo Kosmos, aconsejan acudir con un especialista experto en nutrición.
Grupo Kosmos – ¿Cuáles son los 10 principios de la alimentación intuitiva?
1. Rechazar mentalidad restrictiva. Eliminar los libros de dietas restrictivas y evitar los artículos sospechosos que hablen sobre perder peso rápidamente.
2. Respetar períodos de hambre. Aprender a escuchar las señales de hambre es crucial. Por ello es importante centrarse en mantener un cuerpo nutrido con los alimentos adecuados.
3. Hacer las paces con la comida. Comer con moderación y evitando los excesos.
4. Eliminar la culpabilidad. Los expertos aconsejan eliminar la calificación de «buena» o «mala» respecto a la comida.
5. Describir el factor de satisfacción. Comer debería ser una experiencia placentera. Por ello, es fundamental disfrutar lo que se está comiendo, ya que eso ayuda a sentirse mejor, satisfecho y feliz.
6. Sentir saciedad. Es importante escuchar las señales del cuerpo, ya que esto ayudará a no comer en exceso.
7. Ser amable con las emociones. La restricción de alimentos puede desencadenar la pérdida de control y ansiedad. En caso de sentir inquietud se puede practicar algunas disciplinas como el yoga o la meditación.
8. Respetar el cuerpo. Esto se logra a partir de la conexión entre la mente y el cuerpo.
9. Practicar ejercicio. Evite contar las calorías que se ingieren al día, ya que eso puede causar problemas de estrés y ansiedad.
10. Prioriza la comida real. Elegir alimentos que sean buenos para la salud y tengan buen sabor.
En Grupo Kosmos, al igual que otros líderes en la industria, coinciden que nunca es demasiado tarde para trabajar en la alimentación, ya que esto ayuda a tener un óptimo bienestar físico y emocional.