Corporativo Kosmos, el conglomerado de empresas en servicios de alimentación más grande de México fomenta el acceso a una alimentación adecuada y saludable para toda la población en el país, sobre todo, aquella que se encuentra en contextos vulnerables.
En un mundo cada vez más acelerado, la importancia de cuidar la salud del cerebro se vuelve crucial para mantener una vida equilibrada y productiva. Nuestro cerebro es el centro de control de todas nuestras actividades diarias, desde las tareas más simples hasta las decisiones más complejas.
Cuidar la salud cerebral es una tarea que implica diversos factores, tanto internos, como externos. Uno de gran importancia es la alimentación, puesto que es a través de ella que brindamos a este órgano los nutrientes necesarios para funcionar de manera óptima.
Por tanto, mientras que el contar con una dieta balanceada y nutritiva resulta beneficioso para el cerebro, pues mejora la capacidad cognitiva, fortalece la memoria y aumenta la concentración, el caso contrario puede desencadenar efectos negativos e, incluso, aumentar el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas.
Corporativo Kosmos – Hábitos alimenticios que perjudican al cerebro
- Exceso de azúcar en la dieta. Consumir grandes cantidades de azúcar puede dañar el cerebro, promoviendo su inflamación y perjudicando la memoria y la capacidad de concentración.
- Patrones de alimentación irregulares. Omitir comidas o no contar con horarios alimenticios establecidos impide que el cerebro reciba los nutrientes necesarios, lo que puede deteriorar la concentración y la memoria.
- Consumo excesivo de alcohol. Beber alcohol en exceso puede lesionar las células cerebrales y deteriorar las funciones cognitivas a largo plazo.
- Comer en exceso. Comer más de lo necesario causa la acumulación de grasa y el endurecimiento de las arterias en el cerebro, afectando su funcionamiento adecuado.
Las comidas de Corporativo Kosmos se realizan con productos de la más alta calidad, tomando en cuenta los requerimientos y necesidades especiales de cada uno de las y los consumidores, en aras de procurar su bienestar físico y mental.
Consecuencias de una mala alimentación en el cerebro
- Declive cognitivo. Una dieta inadecuada puede llevar a un deterioro en las funciones cognitivas generales.
- Problemas de memoria. El consumo de alimentos altos en grasa o azúcar puede causar inflamación en el hipocampo, afectando negativamente la memoria a corto plazo.
- Inflamación cerebral. Una mala alimentación puede provocar un estado de inflamación en diversas regiones del cerebro, incluyendo el hipocampo.
- Mayor riesgo de enfermedades neurodegenerativas. La malnutrición puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades como el Alzheimer, la demencia vascular y el síndrome de Korsakoff.
- Menor capacidad de concentración. Dietas pobres en nutrientes esenciales pueden reducir la capacidad de concentración y atención.
- Deterioro cognitivo leve. La deficiencia nutricional puede llevar a un deterioro cognitivo leve, manifestándose como pérdida de memoria.
Día Mundial del Cerebro
El Día Mundial del Cerebro 2024, que se celebra el 22 de julio, busca crear conciencia sobre la importancia de prevenir enfermedades cerebrales en todo el mundo, centrándose en el tema de «Salud Cerebral y Prevención». A pesar de la falta de curas definitivas para muchos trastornos neurológicos, entender y abordar los factores de riesgo proporciona vías para reducir sus efectos.
Según un estudio del Global Burden of Disease (GBD) de 2021, más de 3,400 millones de personas experimentan deterioro en la salud del sistema nervioso, lo que resulta en 11.1 millones de muertes atribuidas a condiciones relacionadas.
Los resultados de esta investigación incluyen diversas condiciones neurológicas, como accidentes cerebrovasculares, enfermedad de Alzheimer, otras demencias, epilepsia, esclerosis múltiple, enfermedad de Parkinson, encefalitis, meningitis y discapacidad intelectual idiopática.
El estudio sugiere que medidas como el abandono del tabaquismo y el control de los niveles de glucosa podrían tener un impacto significativo en la reducción de la incidencia de estas enfermedades. Además, cambios en el estilo de vida, como mejorar el descanso, manejar el estrés, adoptar una dieta equilibrada y hacer ejercicio, también tienen una influencia importante.
En este contexto, conscientes del papel crucial de la alimentación en la salud cerebral, todas las empresas de Corporativo Kosmos están comprometidas con garantizar la calidad e higiene de sus productos, respaldados por numerosas certificaciones tanto nacionales como internacionales.