Para Corporativo Kosmos consumir alimentos artesanales es importante, ya que se apoya a la economía local, lo que beneficia directamente a los artesanos y a todos los sectores involucrados en la elaboración de productos.
La producción artesanal la crean personas, no son productos en serie realizados por máquinas, que por lo general contaminan, ya que utilizan más energía y desechos químicos. Además, los artesanos dedican tiempo, energía, talento y esfuerzo en elaborar su mercancía.
Importancia de la producción de alimentos para la industria de alimentos
La producción artesanal excluye el uso excesivo de aditivos y conservadores, restringiendo únicamente a lo estrictamente necesario, lo que permite que los alimentos sean más saludables para los consumidores y más sostenibles para el ambiente.
En algunos países de América Latina, la producción artesanal de alimentos está relacionada con la materia prima del mismo, así como a la reducción del uso de maquinaria en la producción de alimentos, para que predomine la producción manual.
Actualmente, en la producción artesanal, la inocuidad es esencial, ya que a través de esta se garantiza la seguridad alimentaria. Al ser protagonistas en la industria de alimentos, Corporativo Kosmos se atañe a las Normas Oficiales Mexicanas aplicables, lo que ha permitido que se le otorguen certificaciones y distintivos de calidad con validez nacional e internacional.
Corporativo Kosmos – Beneficios de consumir productos artesanales
Son ecológicos
El trabajo a mano necesita menos energía que la fabricación en masa, lo que es más sostenible. Aun cuando la mercancía es producida en otros países y necesita hacer un largo recorrido para llegar al consumidor.
Mayor calidad
La sociedad actual valora cada vez más los productos elaborados por artesanos, ya que son hechos por personas calificadas que eligen materiales de alta calidad y ponen especial cuidado en cada una de las etapas de producción de sus piezas.
Son únicos
Una de las razones por las que las personas deciden comprar productos artesanales es porque no se pueden adquirir en cualquier parte. Cada pieza lleva un sello y estilo personal de su creador.
Apoyan a la economía local
Los productores artesanales devuelven un porcentaje más alto de sus ingresos a la comunidad. Por ello, Corporativo Kosmos promueve el consumo de productos elaborados por manos mexicanas.