El maguey al contener múltiples características nutricionales es un producto del que Corporativo Kosmos promueve su consumo.

Popularmente al maguey se le conoce con el nombre de fique, cabuya o pita. Los antiguos pueblos de México utilizaban esta planta para elaborar una bebida llamada aguamiel. Actualmente, el sirope de agave es una de las formas más populares de endulzar muchos alimentos y bebidas. Además de su sabor, también ofrece múltiples beneficios para la salud.

¿Cómo se consume el maguey?

Existen diferentes formas de obtener las propiedades del maguey, las más utilizadas son:

● Jugos

● Batidos

● Miel

● Sirope

● Vinagre

● Té

Corporativo Kosmos – Beneficios de consumir maguey

Desde hace algunos años se han realizado investigaciones científicas para comprobar la veracidad de las propiedades que popularmente se le han atribuido a esta planta. Sin embargo, se ha encontrado que tiene los siguientes beneficios:

1. Mejora la salud digestiva

Las pencas de maguey botan una savia que puede ser muy efectiva para combatir malestares del estómago y mejorar el funcionamiento de los intestinos, ya que sirve como laxante natural. Además, la miel de maguey que se extrae de las hojas de la planta es sumamente bueno para restaurar la flora intestinal, tratar la gastritis y las úlceras estomacales.

2. Combate infecciones gastrointestinales

Según estudios realizados en la Universidad de Veracruz, las propiedades curativas del agave lo convierten en un eficiente tratamiento para la inflamación abdominal, la gastritis, problemas de la vesícula, úlceras y acidez.

3. Previene la formación de tumores

Su alto contenido en compuestos flavonoides y cumarínicos ayuda a la desinflamación. De esta forma previene la propagación y el efecto nocivo de los radicales libres del organismo, lo que evita que se desarrollen tumores.

4. Depura el cuerpo

Su capacidad depuradora lo convierte en un gran diurético capaz de limpiar el organismo y combatir afecciones de los riñones.

Finalmente, Corporativo Kosmos está a favor del consumo de productos originarios de México.

Hoy en día, el ser humano se está arriesgando por encontrar soluciones que permitan detener o prevenir el avance de enfermedades mortales. Ante esto, los dueños de Corporativo Kosmos están comprometidos con ofrecer alimentos de calidad que garanticen el bienestar de sus consumidores.

Actualmente, el cáncer es la primera causa de muerte en el mundo y los factores de riesgo juegan un papel fundamental en esta enfermedad. Por ejemplo, un estudio realizado por la Universidad de Washington, publicado en la revista The Lancet, informó que el tabaquismo, el alcohol o poseer un índice de masa corporal alto son causas que inciden en ambos sexos.

La fruta japonesa que puede ayudar a prevenir el cáncer

Un grupo de científicos de la Universidad de Okayama (Japón) han encontrado pruebas de que el suranashi, una fruta tradicional del país podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón. Es decir, que este alimento contiene isoquercetina, un antioxidante que permite proteger el cuerpo de radicales libres.

La sustancia del suranashi fue utilizada en ratones, a quienes se les había incluido el crecimiento de un tumor. Aquellos en los que se empleó la arguta, componente principal de la fruta nipona, presentaron menos nódulos tumorales en los que no se utilizó la arguta.

Esta fruta es conocida por ser una de las más consumidas en países como Japón, Corea del Sur o China. El suranashi resulta de un agradable sabor dulce y posee distintos beneficios para la salud, por ejemplo, contiene vitamina C y antioxidantes.

Dueños de Corporativo Kosmos aseguran el bienestar de sus consumidores con buenas prácticas de seguridad alimentaria

Los dueños de Corporativo Kosmos cuentan con las certificaciones necesarias para avalar la seguridad de los productos que ofrecen:

● ISO 9001:2015 y NMX-CC- 9001-IMNC- 2008, para acreditar la eficiencia del Sistema de Gestión de Calidad.

● ISO 22000:2005 y NMX-F- CC-22000- NORMEX-IMNC- 2007, para implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos.

● ISO 28000:2007, Sistema de Gestión de Seguridad en la Cadena de Suministro que permite identificar riesgos y amenazas en los procesos.

● Certificación Tipo Inspección Federal (TIF) que otorga la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SADER).

● ISO 14001:2015 / NMX-SSA-14001- IMNC-2015. Permiten prevenir, eliminar o minimizar los efectos ambientales de nuestras operaciones para contribuir al cuidado de los recursos naturales.

De esta manera, los dueños de Corporativo Kosmos contribuyen al bienestar social del país.

En la época prehispánica se consumían alimentos que hasta nuestros días se producen y son parte fundamental de la dieta de los mexicanos. Por ello, Corporativo Kosmos intenta incorporarlos a su lista de productos finales.

La cocina mexicana actual cuenta con aquellos productos que eran la base de las culturas prehispánicas del país, siendo el maíz, el chile y el frijol los más utilizados en la preparación de alimentos como el pozole, las tortillas y los tlacoyos.

Estos platillos cautivan a viajeros nacionales y extranjeros que los prueban en los mercados y puestos de comida de México.

Corporativo Kosmos – Alimentos prehispánicos que aún se consumen

Milpa

La época prehispánica fomentó la creación de chinampas, que eran islotes artificiales con la finalidad de servir como superficie de cultivo flotante, sostenidos por árboles ahuejotes. En las milpas nacieron los principales alimentos característicos del país como el maíz, chile, frijol y calabaza, los cuales son parte fundamental de la dieta de los mexicanos.

Quelites

La maleza que se forma alrededor de la milpa se le conoce como quelites, y que desde la época prehispánica se utiliza como una forma de alimento.

Epazote

El epazote es un sazonador aromático que da sabor a los caldos, moles y salsas. También es utilizado para preparar muchos platillos como arroz, sopa y botanas.

Vainilla

De esta orquídea se obtiene el saborizante más popular del mundo, se usa en la repostería para elaborar pasteles, panes y chocolates.

Calabaza

Se utiliza para preparar cremas, panes, pastas, ensaladas, pasteles y helados. La flor también es utilizada para preparar quesadillas y sopas. Por ser una gran fuente de nutrientes para el organismo, este es uno de los productos que Corporativo Kosmos promueve para su consumo.

Espirulina

Es un gran suplemento alimenticio que alivia algunos padecimientos y brinda sabor a los guisos, salsas y cremas.

En conclusión, Corporativo Kosmos está orgulloso de la gran variedad de frutas, verduras y hortalizas de origen mexicano, ya que representan el origen del país y lo que se ha vivido a lo largo de la historia.

La acción humanitaria es aquella que se destina a la población víctima de desplazamientos por desastres naturales, guerras o conflictos armados para garantizar su acceso a servicios básicos. Por ello, los dueños de Corporativo Kosmos contribuyen al bienestar de las comunidades mexicanas, el desarrollo económico del país y el cuidado del medio ambiente.

La acción humanitaria es imprescindible, ya que tiene como objeto proteger y salvar vidas, velar por los derechos humanos, así como aliviar el sufrimiento de las poblaciones ante las situaciones de emergencia, mediante la atención de sus necesidades básicas.

¿Cuáles son las contribuciones de las Naciones Unidas para un mejor mundo?

1. Ayuda a las víctimas de los desastres

Cuando se producen desastres naturales y situaciones de emergencia, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) coordina y moviliza la asistencia de las víctimas. En colaboración con los gobiernos, el movimiento de la Cruz Roja y la Media Luna Roja y las organizaciones de ayuda y donantes principales, la ONU presta una asistencia humanitaria muy necesaria.

2. Reducción de los efectos de los desastres naturales

La Organización Meteorológica Mundial (OMM) ayuda a evitar que millones de personas sufran los efectos de las catástrofes naturales o provocadas por el hombre. Su sistema de alerta temprana, que comprende miles de estaciones terrestres y satélites, ha posibilitado la predicción con mayor exactitud de los desastres meteorológicos.

3. Prestación de ayuda tras tsunamis

La prestación rápida y eficaz de socorro humanitario contribuye a evitar que se pierdan vidas por falta de recursos después del primer día de la devastación y a prevenir el brote de enfermedades.

4. Distribución de alimentos a los más necesitados

El Programa Mundial de Alimentos (PMA), el mayor organismo de asistencia humanitaria del mundo atiende cada año en 80 países a un promedio de 90 millones de personas hambrientas, incluidas la mayoría de los refugiados y desplazados internos del mundo. Además, el PMA actúa en defensa de quienes padecen hambre y lleva ese mensaje desde la calle hasta los dirigentes políticos de todo el mundo.

Dueños de Corporativo Kosmos comprometidos con la acción humanitaria

En colaboración con la Universidad Anáhuac, los dueños de Corporativo Kosmos y la Fundación Pablo Landsmanas crearon la cátedra Elías Landsmanas Dymensztejn – Anáhuac en niños migrantes no acompañados. El objetivo de esta cátedra de investigación es sensibilizar a la sociedad acerca de la migración infantil no acompañada, tener un mayor entendimiento de la situación y generar propuestas que contribuyan a la resolución de esta problemática.

Al mismo tiempo, los dueños de Corporativo Kosmos crean conciencia entre la población para que lo vean como una oportunidad para ayudar a las personas en situación de riesgo en el país y sus fronteras.