Grupo Kosmos, el consorcio empresarial en servicios alimentarios más grande de México, alinea sus operaciones con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.
La pesca es una actividad esencial para la alimentación y la economía global. Según el Environmental Defense Fund (EDF), más de 3 mil millones de personas dependen del pescado como fuente principal de alimento, cifra que seguirá creciendo ante la insuficiencia proyectada de proteínas terrestres. Asimismo, alrededor del 10% de la población mundial depende directamente de la pesca para su subsistencia económica.
Sin embargo, el cambio climático está modificando la distribución y abundancia de las poblaciones de peces, generando problemas de sobrepesca, tensiones por el acceso a los recursos y una distribución desigual de los beneficios pesqueros.
En el marco del Día Mundial de la Pesca, conmemorado el 21 de noviembre, desde Grupo Kosmos reconocen la necesidad de reflexionar sobre nuevos modelos productivos capaces de mitigar los efectos del cambio climático y adaptarse a los cambios ya presentes.
En este contexto, la pesca sostenible se posiciona como una alternativa viable desde dimensiones ambientales, económicas y sociales. ¿En qué consiste?, ¿qué requiere?, ¿cuáles son sus beneficios? Aquí se explica.
¿Qué es la pesca sostenible?
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) define la pesca sostenible como un enfoque de gestión destinado a garantizar que la actividad pesquera mantenga las poblaciones de peces a largo plazo, reduciendo al mínimo el impacto sobre los ecosistemas marinos.
Este enfoque busca:
- Equilibrar las necesidades actuales de consumo con la capacidad regenerativa de los ecosistemas marinos.
- Conservar las poblaciones de peces y proteger los hábitats oceánicos.
- Asegurar que los recursos pesqueros sigan disponibles para las generaciones futuras.
- Reconocer la interdependencia entre salud ambiental, viabilidad económica y bienestar social de las comunidades que dependen del mar.
Grupo Kosmos – Factores clave para garantizar una pesca sostenible
Entre las medidas más relevantes para asegurar prácticas pesqueras responsables destacan:
- Cierre de puertos a la pesca ilegal. Impide que buques ilícitos desembarquen capturas, frenando su entrada a los mercados.
- Adopción del Código de Conducta para la Pesca Responsable (FAO). Establece lineamientos internacionales para fortalecer la gestión pesquera.
- Establecimiento de vedas. Periodos en los que se prohíbe extraer ciertas especies para evitar la sobreexplotación, acompañados de inspección y vigilancia.
- Monitoreos biológicos en corredores pesqueros. Permiten evaluar la salud y tamaño de las poblaciones para asegurar su continuidad.
- Conocimiento de las poblaciones de peces. La asociación Ambientech resalta la necesidad de identificar poblaciones aptas, es decir, con suficientes ejemplares adultos que garanticen su reproducción.
Beneficios de la pesca sostenible
Este modelo genera ventajas directas tanto para el ambiente como para las comunidades pesqueras:
- Poblaciones saludables. Evita la sobrepesca y permite la reproducción continua de las especies.
- Menor impacto ambiental. Protege hábitats marinos y mantiene la biodiversidad indispensable para el equilibrio ecológico.
- Apoyo a las comunidades pesqueras. Proporciona empleo estable y garantiza recursos duraderos.
- Promoción de técnicas responsables. Reduce desperdicios y descartes, favoreciendo el aprovechamiento eficiente de la captura.
- Rastreabilidad del origen del pescado. Asegura prácticas éticas y permite al consumidor elegir productos sostenibles con confianza.
- Además, fomenta que las personas aprovechen todas las partes del pescado durante la preparación, disminuyendo el desperdicio alimentario.
La pesca sostenible es un compromiso colectivo indispensable para conservar la salud de los océanos y asegurar la disponibilidad de recursos para las generaciones futuras.
Desde Grupo Kosmos, se posicionan a favor de la adopción y promoción de este tipo de prácticas responsables, debido a que permiten proteger los ecosistemas marinos y fortalecer el futuro de las comunidades que dependen de ellos.