Para Corporativo Kosmos, el conglomerado de empresas más grande dentro de la industria alimentaria en México, la preservación de los distintos tipos de ecosistemas existentes es una cuestión de alta relevancia.
Los humedales, definidos por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como la zona de la superficie terrestre que está temporal o permanentemente inundada, pueden clasificarse de tres maneras:
- Continentales. Estos incluyen marismas, lagos, ríos, llanuras de inundación, turberas y pantanos.
- Costeros. Abarcan marismas de agua salada, estuarios, manglares, lagunas y arrecifes de coral.
- Artificiales. Creados por el ser humano, como su nombre indica, comprenden estanques piscícolas, embalses, arrozales y salinas.
En estos ecosistemas, el agua es el factor protagonista, pues se encarga de controlar el entorno, la flora y la fauna que lo conforma.
Corporativo Kosmos – ¿Por qué es importante preservar los humedales?
La existencia de humedales es vital para la humanidad, la naturaleza, otros ecosistemas y el clima, debido a las funciones y servicios que proporcionan. Algunos de los beneficios que traen son:
- El hábitat del 40% de especies animales y vegetales, aunque sólo representan el 6% de la superficie terrestre.
- Regulan y purifican el agua.
- Controlan inundaciones.
- Aquellos ubicados a lo largo de las costas protegen a más del 60% de la humanidad contra mareas de tempestad, huracanes y tsunamis.
- Los paisajes conformados por humedales influyen de manera positiva en el bienestar mental, de acuerdo con investigaciones.
- La diversidad biológica contenida en los humedales resulta crucial para ciertas actividades económicas, como transporte, pesca, turismo y suministro de agua y alimentos. Éstas cobran especial relevancia para las empresas de la industria alimentaria, como Corporativo Kosmos.
- En relación con el punto anterior, es relevante señalar que más de mil millones de personas que viven en zonas rurales y urbanas de todo el mundo, es decir, alrededor de una de cada ocho, dependen de los humedales como medio de subsistencia.
¿A qué retos se enfrenta la preservación de humedales?
Los humedales, a pesar de todos los beneficios que suponen, son el ecosistema más amenazado en la actualidad, con una pérdida del 35% a nivel mundial en los últimos 50 años, lo que significa que han desaparecido tres veces más rápido que los bosques.
Las previsiones indican que esta tendencia de deterioro, pérdida y degradación continuará, debido al acelerado crecimiento poblacional y el cambio climático, así como la producción, consumo y desarrollo tecnológico insostenible.
El drenaje y relleno con el fin de utilizarlos para agricultura y construcción, la contaminación, la pesca excesiva y la sobreexplotación de recursos son tan sólo algunas de las actividades humanas que ocasionan la pérdida de los humedales.
Es por ello que se necesitan acciones urgentes por parte de la sociedad y los gobiernos para su preservación, así como un cambio de mentalidad en las personas y comunidades, para lograr valorar y priorizar los humedales.
Con este fin, cada 2 de febrero se conmemora Día Internacional de los Humedales, que en este año se titula «Los humedales y el bienestar humano», con el fin de dar a conocer que aspectos como la salud física, mental y ambiental, están ligados a la salud de los humedales del mundo.
En este sentido, Corporativo Kosmos se posiciona a favor del impulso de prácticas que procuren el bienestar, tanto de los humedales, como de los demás ecosistemas, como parte de su esfuerzo y convicción por llevar una relación armoniosa con el medio ambiente.