Para los dueños de Grupo Kosmos, consorcio de empresas en servicios de alimentación con más de 60 años de experiencia, el bienestar integral de su equipo de colaboradores es una prioridad.
Diversos organismos de salud, como el Instituto Mexicano de Seguridad Social (IMSS), ya han reportado la relación que tiene la alimentación con la salud mental. En el caso particular del ámbito laboral, se ha comprobado que una mala alimentación afecta tanto la salud física como mental de los colaboradores.
Respecto a esta última, entre los principales efectos destacan:
- Estrés y fatiga. Dietas altas en grasas saturadas, azúcares y sodio incrementan los niveles de estrés y dificultan la concentración.
- Riesgo de trastornos emocionales, La falta de nutrientes esenciales, como las vitaminas del grupo B, omega-3 y antioxidantes, está vinculada a la ansiedad y la depresión.
- Dificultades cognitivas. Una dieta rica en alimentos procesados puede incrementar la irritabilidad y disminuir la creatividad y capacidad de toma de decisiones.
En contraste, consumir alimentos balanceados y ricos en nutrientes esenciales promueve una mejor función cognitiva y emocional, aspectos fundamentales para un rendimiento óptimo en el trabajo.
Las empresas influyen significativamente en los hábitos alimenticios de su equipo de trabajo debido a diversos factores, que incluyen horarios, formación y opciones de consumo.
Conscientes de esto, los dueños de Grupo Kosmos cuentan con comedores subsidiados en algunos de sus centros de distribución, donde ofrecen comidas sanas y de calidad a su plantilla laboral.
5 acciones para cuidar la alimentación y la salud mental de los colaboradores
Las empresas tienen la responsabilidad de garantizar el bienestar integral de sus colaboradores en los espacios de trabajo. Considerando que los hábitos alimenticios saludables favorecen el bienestar emocional en el ámbito laboral, algunas estrategias clave que pueden poner en práctica son:
- Educación y conciencia. Organizar talleres y charlas sobre nutrición para sensibilizar a los empleados sobre la relación entre alimentación y salud mental.
- Facilitar el acceso a alimentos saludables. Adquirir snacks nutritivos para las máquinas expendedoras, en lugar de productos ultraprocesados; diseñar menús equilibrados en comedores; y establecer alianzas con proveedores de comida saludable y de calidad, como los dueños de Grupo Kosmos.
- Promover una alimentación consciente. Fomentar descansos dedicados exclusivamente al almuerzo, lejos de los escritorios, para mejorar la digestión y reducir el estrés.
- Implementar programas de bienestar corporativo. Establecer herramientas y mecanismos para una nutrición adecuada, como asesoramiento dietético por parte de profesionales y desafíos de alimentación saludable.
- Evaluaciones periódicas. Medir el impacto de estas iniciativas y ajustarlas según las necesidades de los empleados.
En el marco del Día Mundial de Lucha contra la Depresión, conmemorado cada 13 de enero, es relevante impulsar buenas prácticas, como éstas, que fomenten un estado de salud mental óptimo.
Dueños de Grupo Kosmos – Beneficios de fomentar la salud mental en el trabajo
Organismos especializados en el tema, como la American Psychological Association (APA), señalan los siguientes beneficios de que las empresas brinden opciones que faciliten al equipo de colaboradores acceder a una alimentación saludable:
Para las empresas
- Aumento de productividad. Una alimentación saludable reduce el ausentismo y mejora el desempeño laboral.
- Reducción de costos médicos. Según la Universidad de Harvard, los programas de bienestar pueden disminuir los gastos en atención médica hasta en un 30%.
- Mayor compromiso. El 70% de los empleados se sienten más satisfechos en empresas que priorizan su salud, y un entorno que respalda la salud mental favorece la retención de talento.
- Cultura laboral positiva. Al reducir el estrés y fomentar hábitos saludables, se construye un ambiente laboral más armónico y eficiente.
Para los colaboradores
- Mejora del bienestar general. Una dieta balanceada reduce el estrés, la ansiedad y la fatiga crónica.
- Mayor energía y concentración. Los alimentos nutritivos favorecen la claridad mental, la toma de decisiones y la resistencia física.
- Prevención de enfermedades. Alimentarse adecuadamente previene deficiencias nutricionales, enfermedades crónicas y obesidad.
Invertir en el bienestar nutricional de los colaboradores genera beneficios significativos tanto para las organizaciones como para sus colaboradores, promoviendo un entorno laboral saludable y productivo.
